焗烤咖哩甜椒
/ Z! x* T. f4 z. F; V p* P6 o【材 料】
# M7 T' ^: s. [6 w) z- |4 u& S公仔箱論壇甜椒 2個
9 `. B- L3 @+ g( E" h/ F% W( }2 Z( G7 vtvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁 50公克
$ u# g" h& j% x6 ]5 P公仔箱論壇洋蔥丁 30公克
* v9 }! q. s" B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁 30公克5.39.217.776 f; v9 q0 h; d4 a
蝦仁丁 50公克
$ H7 M, I5 o- T" P0 d( i白酒 1大匙5.39.217.77# f2 q- i- o! I" H1 W
咖哩醬 2大匙# ?- C; p2 X' c6 k0 F F+ n
高湯 50cc5.39.217.775 Z2 \5 @( P! D7 \5 B
起司絲 100公克5.39.217.77$ M8 v) N* w2 @8 c
【做 法】 M* V0 z+ V. B$ K
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 J. T& D- z5 y+ |$ t( W1 e% |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 n& b& P% n) T* p8 a
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
! l( o' B2 E/ x, n4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! X. Q( k A; b* c
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b+ p* n9 ] U0 D h( W3 X$ u
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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