蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 5.39.217.77* l' _4 y! {+ h0 [2 m
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb+ r- v1 G7 S. P
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. e  T1 @0 \' S: a
紅辣椒  1/3條 ( J; E  L. f. R# P1 i
蒜泥  2大匙
3 v. Z+ E# p- T: ~; stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ U8 e( g5 s' k$ e) a$ W8 X/ s; l! r
【調味料】 4 z0 Y$ L/ ~4 K+ i
鹽  1茶匙
$ B5 Q3 z  M. m$ y公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* A% f1 t& G7 |; k
味精  1/4茶匙
- |2 D3 q- p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙 2 f' z- v7 S% T- x( Q2 }
【做　法】 5.39.217.770 S; W) f6 A, j1 Q
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。% }7 _5 E: K+ C( ?0 X! d

/ y& {( W" f# g& n/ M1 B2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
- D& r+ H/ [; D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }# y- Y8 t  U! z+ d公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。- m/ F6 L) F. A7 S5 d! p

* A5 t( G" u0 R8 |0 W4 H! N4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。- C1 ~2 D2 o* u/ U. p6 q

" V& R" `; k- O* h; Y  N) P$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
3 q* X7 G9 c7 v; ?% n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 c& Z4 A. m: Z! L
茄子  3條 5.39.217.779 l, Z! Z8 s2 I7 `9 Y; j$ o7 B& k
香菜  2根
# K& {" ~1 S% E, ^5.39.217.77紅辣椒  1/3條
$ s, @) ^( n( v! Z$ Z蒜泥  2大匙 5.39.217.77, h% h$ Z8 J  n: i
沙拉油  2大匙 ( I: ^4 ?# e3 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 W* P  u5 m0 x# `" g
鹽  1茶匙 5.39.217.77) k( N* k4 [8 D# @6 I5 \" L& C3 p
砂糖  1/4茶匙
: a7 {7 O! B% `. U4 T9 rtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 / j) u0 S" d, b& ^, ?  ?
熱水  2大匙 & A/ `" e! n  x8 H% n! X4 u/ h
【做　法】 公仔箱論壇. z* a- @! V/ E" |
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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