蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
4 c3 W. J  {2 ^8 t- Q3 |, A6 w茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 x; {! Z8 @- @9 u
香菜  2根 # I  q* f  L/ E5 `1 f; [# H9 _. p
紅辣椒  1/3條
, O. e6 G* j) ^- C/ K2 h( T5.39.217.77蒜泥  2大匙
, b5 u, L) j9 {/ E6 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 ; i  o$ \, }' ]  @( S
【調味料】 5.39.217.77" A4 a$ h9 j6 E+ O1 F$ V
鹽  1茶匙
0 h0 O. _5 p0 m# P公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
" R+ s% P& ?' a+ |. I公仔箱論壇味精  1/4茶匙
# W8 j* r  |! F# x9 K5.39.217.77熱水  2大匙
$ }) V" W' R8 \6 A6 b. R" z5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S* R+ Y, p$ G! o
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 {5 d& u7 n

& K/ j1 x6 S% {公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m  e* N1 z# e3 d/ K8 v% F; |
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇- a' t( q9 l+ T) v, i  G) z0 A

% B" A5 C8 b" m8 o4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb  ^% q; M- h/ X5 X- W
蒜香茄花材　料】 5.39.217.77& F3 C+ q) |; Z7 W( a
茄子  3條
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" I0 K+ V: I7 a3 a6 Q3 L4 [* [紅辣椒  1/3條
4 t/ t% l. b" r蒜泥  2大匙
0 t0 [4 z/ O, }( ?公仔箱論壇沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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