蒜香茄花材 料】
0 g$ Y% J, X+ I8 b茄子 3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, h0 Q4 v7 S, X% }
香菜 2根
s( L% Y: @. B. B' }( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb/ I. T0 G# c% P' d# s6 ^6 i8 p
蒜泥 2大匙
+ j! `' g }# c3 d0 G& o8 y, C沙拉油 2大匙 公仔箱論壇1 H4 O# M M! B; ~1 D" l$ I8 H( f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! t4 T* F7 O
鹽 1茶匙
! v0 Y3 e8 v6 p& _: u砂糖 1/4茶匙
2 _6 T' Y/ z/ s5 e+ n6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4茶匙
, I/ t0 ?& t# _/ R) u! i1 n熱水 2大匙 公仔箱論壇9 D7 F: x% j+ V3 P0 H9 M
【做 法】
5 J) o3 W6 t* E* M) s5 _5 T公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77! z/ d' F6 B# C* ]+ ^
$ r9 I. \$ `% F$ }2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J+ \. M( e; U
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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% W% P7 V2 U# R% `3 ~5.39.217.774.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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