蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 S4 p6 _; x6 h; O
茄子  3條 + L' S7 r8 N( \& C" ^( V
香菜  2根 ! P5 G+ W( t" E- z, {6 ]( ^
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb% V% ~9 i. l" p2 Z! k# l" ^6 W
蒜泥  2大匙
  O6 s+ ~. s$ `  g# x沙拉油  2大匙
% Y- S# D' o& d; M8 `& t' ^+ a" t7 _【調味料】
9 k+ G! K  Z1 T9 f鹽  1茶匙
5 Q7 [, F- ?) u' s# i' B砂糖  1/4茶匙 5.39.217.77& i4 ~1 q7 \' {7 x, {
味精  1/4茶匙
, Z4 G8 X! P7 \2 O$ }% X) \! K熱水  2大匙
" i+ {: r, ~. l( ]% \6 p公仔箱論壇【做　法】
8 p# O0 K5 n1 A& _% [3 ?' Y0 [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
! d9 `3 W/ Y4 S. P7 H" W0 Z* ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: p  s- j3 j7 R$ a  E. p
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。: N' l" A5 V. R& D! r7 D

# N9 ?" m7 V. V1 [/ k: F3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
2 C+ |* O! r# W1 g5 N; ~6 h0 ]
! u+ Y# S, @: M" @3 C: I- m4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇+ l( Z' o" x- P  F7 W
公仔箱論壇' \& R+ m& b) ]
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 D! G  l9 o2 |5 n# @" x
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ B1 {: W$ q* F9 R( O" w9 \+ \
紅辣椒  1/3條 2 G6 v) q$ F2 c/ k' f: R9 w1 X! F' i  Q
蒜泥  2大匙 5.39.217.776 z! Y4 o; T3 ~7 Q- u0 O7 x
沙拉油  2大匙
6 d$ Z1 N! R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' [6 H  o' H0 L  Q( |  ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
3 q  N7 [, h6 s0 o砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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