蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
# K7 ~" P4 r  \+ C# X5.39.217.77茄子  3條
3 x2 V7 Y$ D2 X3 H* R$ n5.39.217.77香菜  2根
8 E1 O9 L# g" o8 x4 h# _公仔箱論壇紅辣椒  1/3條 / d/ k' a& G' {. }
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 t. ~/ g* f
沙拉油  2大匙
. _* `8 J! c* h( u, W' k5.39.217.77【調味料】
' a; T- x4 N: V5 G. P$ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 |& u; S) D+ ^7 f1 j6 R7 }, V. {
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  }" Q6 r: L$ r4 R- p
味精  1/4茶匙 5.39.217.774 L8 J) ^2 F  R  w
熱水  2大匙
% a7 q+ w5 ^, a# ~1 w【做　法】 : O2 i. P) _8 s# r* p9 ]8 x: P
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77' P! a, z- v% ]6 Y7 |" z

1 n* N% @2 f3 {* X" K2 D( N2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5.39.217.77. ?3 D; f6 R  j/ I8 J
- K" T" o, I$ I5 F' k
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( X5 ?3 L6 A6 u5 s/ a

* ]" `7 X4 Q) k" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
2 q0 q! b3 B" t/ W
  X( e# u: c) Q! k公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
, j0 X4 W5 |8 t  y6 f$ y6 {5.39.217.77蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 c4 T3 ?8 W) X
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb  e1 _( |  J2 s' e! a
香菜  2根
5 H' ?3 }( @2 u5.39.217.77紅辣椒  1/3條
4 u; d9 i3 o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 `4 Y% V& w9 ~9 n. \
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 N. j, o9 x/ D5 @. p
【調味料】
% U: k" ^, }' M) ?% ^9 T, L& v鹽  1茶匙
* W3 D1 [1 X- D& t: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇, N! P4 A  K9 G' z4 v8 x7 Q. U5 c
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% C! h1 \! l5 l/ T% R) D
熱水  2大匙
1 r3 z+ r5 j' E8 Q' q【做　法】
: c1 d/ Y. E  X" }1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

tvb now,tvbnow,bttvb; v: U1 i' G1 H, A1 f5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 h& A/ X; g3 f* ]: w; q% c: n. D1 h
谢谢分享