蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
. }! j: @3 j' ^4 K, }* _1 A5.39.217.77茄子  3條
+ w4 O0 a0 g* i* }. J公仔箱論壇香菜  2根
! t; ?" O5 \0 b- c公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
# p+ h& h  Y: v" L$ T4 M4 ?蒜泥  2大匙
& X) O- l2 Q6 I4 y* N公仔箱論壇沙拉油  2大匙
: W. c& y, }5 @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 l; h0 X* Q: u- ?# |" R公仔箱論壇鹽  1茶匙 5.39.217.77: `# L( ^* I% |; k# U
砂糖  1/4茶匙 * t4 I0 J  f6 c$ k+ D8 R5 n
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I! ]9 D" ]" I& `( x4 Y
熱水  2大匙   |- X8 [! D# I% c
【做　法】
- X% P. a  Y# k# y# `公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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* W+ K0 \& w, f/ T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。/ W  r' m2 W9 ~. P$ H9 R
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 ! V; p3 |5 }; X0 z4 Q6 M
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb; S8 e8 r2 V1 C5 j3 A  U. {
紅辣椒  1/3條
) y% v9 t1 h+ _, p' C# a5.39.217.77蒜泥  2大匙 公仔箱論壇( Q! |& w5 |0 \' @. p$ ?
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 r% ^, x7 G  ^7 G* i
【調味料】 " J+ W2 e* B* U$ {) e
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _$ |& v( p0 f; p! J
砂糖  1/4茶匙
" n$ e8 p8 s3 v8 L5 D3 _公仔箱論壇味精  1/4茶匙 5.39.217.77( f+ i: I! A% K; i! G
熱水  2大匙 9 o- v! a% [2 p
【做　法】 5.39.217.771 S0 J* s0 r2 N7 c' |2 m; y
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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