蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 P. f( c; {. E; Z
茄子  3條
3 g% W9 o- E, l/ \香菜  2根
7 x- q/ O2 J; p公仔箱論壇紅辣椒  1/3條 5.39.217.77& y6 z& R& j8 D2 X/ m+ g
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H) F6 k# a8 v: ?- T4 t( M- r
沙拉油  2大匙
* W, w/ K( {( t/ }【調味料】
  i  a4 D! m. n: F  Y' g3 S$ L5.39.217.77鹽  1茶匙 8 A! c  B( J5 x# K7 O6 P- K( K
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇% @( k! F! [, j+ K" P  N+ H
味精  1/4茶匙
+ K( C; n6 N7 @熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# D" ^% z$ G- [3 Z/ B5 u  G
【做　法】
6 g; `, b/ L6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇( ^7 y* e9 [" f, ]

2 D0 ~& H$ J0 w- C$ M% D$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇/ @# \1 Q9 I" b4 `6 g, _
5.39.217.77' {4 f: L0 G1 _/ Z4 t1 p
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v2 p" z& H% w! _
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 6 B7 N% G) `6 q# @* a& R
香菜  2根 : w3 H6 H% ]: J5 \
紅辣椒  1/3條
: A- \' Y% h& N3 b* `% ]# @  W5 Z1 w5.39.217.77蒜泥  2大匙 5.39.217.779 `4 J+ H; }4 t/ j4 M
沙拉油  2大匙
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) C# m" Y; l# w* m8 e0 @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.77; R8 m( d$ [1 N$ c4 ~" ]) m( B
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 O' m! ]2 {% O7 K
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 W. j7 x) \0 B
熱水  2大匙
0 N# p6 @1 p* r) r9 i; m【做　法】
( e! v$ g+ e4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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