涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 w; e5 U* g- X! T$ n9 O- K# R
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了& a. s/ P' v0 o. r% i, m
6 J4 B/ d6 _* t M$ n* c9 ~: vtvb now,tvbnow,bttvb吃完西瓜
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* V) f$ Y% r/ Z7 o$ U5.39.217.77記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)公仔箱論壇) ^. X1 R& e t" i9 h* x
4 }+ F7 s3 V; y4 L9 b# g5.39.217.77可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣5.39.217.778 v. m' h8 u' f7 C$ S0 @
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣tvb now,tvbnow,bttvb; G& J3 C$ j$ A3 X- W* v
O. E+ p9 Z* b5.39.217.771.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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避免滑刀危險公仔箱論壇6 x0 I' J% C8 K
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)5.39.217.779 \* q! G: s3 S4 L& k
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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1 e( a/ f7 F! y; H3 g; ^ e& I; H 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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