櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 z5 N" I/ _4 }( W
. h/ D. L8 L3 k! Y% J" o: b
許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 $ o1 Q- S% a2 m @5 k0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 G: f0 i( }+ U4 L$ i
從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
h$ M7 v% _% R8 s8 Z: p公仔箱論壇3 I. R7 Z4 U+ w; R% R
櫻桃營養成分大盤點+ q: ?0 N7 }/ k( f4 K
+ ?" z+ X1 r& j; [) J" d% Itvb now,tvbnow,bttvb★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
$ V6 O$ E m# s( C/ z' {tvb now,tvbnow,bttvb而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 # @* d# z1 ~5 T* ~0 V
tvb now,tvbnow,bttvb% R2 K1 P( U( M
其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。 4 v8 {: a3 \* R# @3 k) n' u
) d t, C, ]' C$ [1 _6 o3 K KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法： - M' h' a( ~' D7 o4 ^9 k) V) {
表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。
* w' l% U8 K4 q* p; u; x公仔箱論壇
1 J; _: g ^2 B' p; k: A- W7 itvb now,tvbnow,bttvb保存方法：
. S) X3 l% w. p, E* v/ h" j; s& C; |3 H公仔箱論壇先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。 & `" G2 D+ J1 q' G' E& A0 {+ G2 ^
* S4 g _( Z3 j$ \3 l: {* Itvb now,tvbnow,bttvb; u8 }0 }. W: P5 K+ Q2 J$ G6 @
吃櫻桃真的可以預防痛風？
$ E; L/ f# `' K& ~4 Z+ x7 Ctvb now,tvbnow,bttvb( X; c* [& g- l
美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 公仔箱論壇( y9 @0 f$ ^1 j" Z2 m* Z
9 b K: y& L5 I0 j
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 5.39.217.777 N- X4 @0 m. U2 e" x
( r* Z3 ~* \. o4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃 ) r% [& ~9 f* C5 t. z" l) Y
腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 公仔箱論壇2 C7 v, `& l# u
公仔箱論壇9 ^ j* }$ S- X' ^
早安健康* S0 S+ O* Q: [6 o: I, ]3 U9 }" @
7 g' T% m2 B1 c' ^3 ]
Q. n6 s& H: ~- G公仔箱論壇7 U4 W3 L; i* {3 @( M0 J1 L4 K9 w
. B3 b3 N) P* h' G5.39.217.77 |
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
