[健康資訊] 「黑糖奶」超夯 醫：這些人不能喝

everytime

許多民眾喜歡在吃飯時配一杯手搖飲，基於健康原則，已有越來越多人不再選擇奶精、果糖，改以鮮奶或是黑糖代替。不過醫師卻提醒，黑糖在高溫提煉的過程中，會釋放有害物質，喝多了不但沒有比較健康，反而還會增加罹癌風險！

5.39.217.776 l% X- U" f. C1 [1 Y+ v4 O
檢視相片
  b9 v4 c8 o( R$ Q6 X6 i公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb5 }! J2 s/ S7 c: X  R

. x; @2 g5 t( M7 T5.39.217.77

▲圖／資料照

) ~- S# ]; [' ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb

近來掀起一股「黑糖熱」，凡是與黑糖扯上邊的飲品總是特別熱賣，因此部分店家也打出「每天現熬」、「職人手炒」等名號吸引顧客上門。不過高雄市立中醫院醫師黃宏庭卻表示，黑糖只是「炒焦的蔗糖」，雖有益氣、緩中、化食、消痰治嗽的效果，但仍是蔗糖的一種。

5.39.217.77* v1 b( R4 ^) t4 q/ S* Q) }  y
檢視相片公仔箱論壇% R4 t. I- w) W( A5 B; s+ x

( J9 Y% `7 t) u: Ftvb now,tvbnow,bttvb9 F4 N: I' H7 Y" ^, S

▲黑糖只是「炒焦的蔗糖」。（圖／資料照）

. h- ~% S9 F* a* f  N+ P0 S4 C公仔箱論壇

成大醫院家醫科醫師王姿允則說，雖然黑糖確實比其他糖多出礦物質等營養成分，但市面上有許多業者會用「養生」、「女性生理期必備」的字眼，讓消費者誤以為喝越多補越多，但事實上，黑糖屬於含丙烯醯胺類食物，像是糖尿病、肥胖、代謝症候群等胰島素相關疾病的民眾都不建議食用，一般民眾則建議一天不要攝取超過50公克。

5 \  o* X9 o# H4 {: k7 J7 o4 `

另外，腎臟科主治醫師方昱偉也表示，以一名體重60公斤的成年人來說，每天服用1.2公克的丙烯醯胺，連續一個月就會生病；若依據市面上一杯700c.c.的黑糖飲料為例，每天喝一杯、連續喝一個半月，就可能會有神經、生殖毒性及致癌的疑慮，建議民眾還是少喝為妙。（編輯：楊惟甯）

5.39.217.77. v) F# W2 z  r6 C

; U% b" w& C4 E, |公仔箱論壇

https://tw.news.yahoo.com/黑糖奶-超夯-醫-這些人不能喝-043527828.html5.39.217.77; v; i1 Z" B2 \- M) y