三式焗蠔
. ~( n3 a4 W+ ^9 a/ r! J材料：
d2 ~! q, l' s6 V/ {' M" x5.39.217.77美國生蠔 1隻5 W! @& r8 N, t
忌廉汁 20毫升. Q3 X7 g* }+ f1 H
乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 n' Y+ t- e' T% v7 g0 f& l& M) H
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb* w5 i( J3 `+ J+ c
芝士粉 5克2 Y8 Q* ]0 ]5 ~; j V1 p' I
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 X, n% ~/ v
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
- }( t' s' ^$ }) u公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。* C% m' g" H2 u$ M e
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2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇/ @5 X: C# O! r
材料：
- H0 q- I: n9 e4 {- e3 T0 a, _tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
* z0 d! [# L% v' p5.39.217.77沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb" \; R) I, T; v+ x2 f' Z" y% c
煙腩肉（切粒） 1片5 S2 N# {9 y- Z8 r
牛油 15克
: `% Q% v$ N+ L1 o公仔箱論壇做法：
+ v, F' ^; R7 d+ e公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; q1 ]0 u" D! o* l. T
$ }8 H# u' f: r/ V) T公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
: a# }" g+ [" Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ p; t6 e& q; m* J- E& Ftvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
9 n6 A% ?: u6 h8 z% L公仔箱論壇汁 少許! g6 `' t& F8 N* v
煙腩肉（切粒） 2片
; A* q% c7 z: e6 K4 l4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
! `9 E0 D3 Q& s9 Z# U5 p最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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7 [' k! y. P+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters公仔箱論壇/ n3 F: n0 }& E% t' q0 n1 Y
材料：
6 ?4 e/ z U+ t, Z5.39.217.77美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: p, B7 I% g* ~
伏特加 適量tvb now,tvbnow,bttvb- D1 d1 |" |# L5 x0 O
Cocktail汁 適量（可在超市購買）+ d0 F: i, P+ W" [
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。5.39.217.776 V) Y/ k4 L4 p& b( C' T
材料：
& A' D5 l* S2 O! w5 stvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; s* p) ?; n3 X! x1 |/ G) n, C5 ^
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77 {5 a$ t8 l9 d3 u* o; u
黑水欖 少許（切粒）8 Z/ q7 L) ]$ s
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
L7 t( k& K* |% D5.39.217.77做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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