三式焗蠔
' V7 x. s. }, w( y3 Y& B5.39.217.77材料：5.39.217.77% B& _- m3 _9 z
美國生蠔 1隻
: J# c. S G O# D" W5.39.217.77忌廉汁 20毫升
* n9 i8 ~+ u: K6 c# o- q4 h5.39.217.77乾（切粒） 1粒
8 Y. U- K5 z% M/ Y- _9 X3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.775 D/ ^& F1 e# k/ V- R, B! v" j: g
芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb5 q' e8 \- s! G3 T
白酒 少許
! y' ~3 p3 w" s! T' X: \tvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. c2 f) s, E5 V
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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/ k1 S2 i/ d; B3 X3 a0 P公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
0 S |6 ~1 ?4 O5.39.217.77材料：
/ V+ ^6 S( Q$ s公仔箱論壇美國生蠔 1隻公仔箱論壇+ l8 M* j: t$ C( i
沙律用莧菜 5克
, t; f: _% b- h" |! T7 `4 |2 ^; Y; C# atvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片 Z* f) E2 j6 x) C0 `0 W
牛油 15克5.39.217.77' e7 x" G1 G) r0 ]) x1 Z
做法：
; {( O1 F- |6 Y, t, w# _/ X4 Z將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
* a" d3 q8 i2 X5 L1 A! `公仔箱論壇
, S$ m4 T2 r) `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
/ m! H5 `0 q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 i; T2 P0 L% p8 c
美國生蠔 1隻
& s# @( a' y# B2 R$ Z f/ X汁 少許5 V* r$ v5 h8 }3 W3 ?' m
煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇8 g R: Y5 d, H9 G
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
* z1 K7 K% V7 d) i- z7 ztvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.776 @2 E$ [9 V5 x5 G
4 V: @3 L0 H) x. K) s9 M蠔Shooters
6 M: n! F8 v3 n6 X4 K公仔箱論壇材料：
" e8 v8 e) p3 P9 E% k$ Z5.39.217.77美國生蠔 2隻公仔箱論壇, k" P7 \+ |9 L- W
伏特加 適量" t; X$ W. N ^$ M" q: ?" m% G
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
5 w6 f7 ^# b0 o' `$ }5.39.217.77做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
5 b; j" J6 {! o- y. n& H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 y: Z5 O* m, L! H2 b5.39.217.77美國生蠔 2隻5.39.217.770 Z5 c. {) _) K; g9 A( @! W. A
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77% M9 R1 ^) f# L* e
黑水欖 少許（切粒）
7 a! s- u6 U- p Q6 U) ^8 v% ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
! {9 ]1 d$ ]; ftvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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