三式焗蠔
! w6 m& \0 K3 C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) L: ]6 S6 S4 @0 W5.39.217.77美國生蠔 1隻7 D, R. ~+ X1 ?
忌廉汁 20毫升
1 e: [ Z/ Z( R5 m# A- G C乾（切粒） 1粒
" r7 S& i1 T7 j. y' f5.39.217.77蒜頭（切碎） 半粒
/ X% D B% U4 U6 c( ?% |6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( k. H% k. |9 W4 A6 z1 ~
白酒 少許
9 p: l* t6 _* M; H公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
) X( s2 [* Y6 { z7 M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
6 h; J, l* t4 E2 O- ]tvb now,tvbnow,bttvb1 X& r: |- `& L. O+ L4 P$ R# V* l
2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb; E" e, X0 ~( `$ U( N8 n
材料：
. {+ x1 a3 i. B. y# z5.39.217.77美國生蠔 1隻公仔箱論壇' j$ h( a0 G" q% R2 u) Q' H
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇; A* `7 c+ q) }# F/ i# `" U- U
煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇4 Y2 e, p5 N9 g6 D0 m3 {
牛油 15克
* Y& v1 {2 j% Q, @, Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
( D# U5 M8 i4 m* I- @% n將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
T- H: e( H6 s2 t, t( T, |8 k: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ^" M( G& s) h+ p) i
3.煙肉焗蠔
1 K; A1 P5 @" U材料：tvb now,tvbnow,bttvb# N. h) R [' A; ]/ l
美國生蠔 1隻+ N+ V [: G# d" q
汁 少許
. @) l9 ?/ \9 d- ~6 _煙腩肉（切粒） 2片
I( x% e: X I) x' v- b+ h做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。! ]& O: `* r' j
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! _0 r6 k. l
3 K6 j9 S5 F* M6 Y5.39.217.77蠔Shooters5.39.217.77& O6 ]% P( o; D* ^; c+ @
材料：
# Q% Y! H" ~/ T, o7 H' i$ ~# p* ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻" n5 b$ U: B5 q# M a
伏特加 適量9 i, N" _' X6 X
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
$ n% e4 a1 x2 O做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。8 |7 X3 h: Y9 j/ E& V# a; Z
材料：
8 m: E; E) s( C7 |- H; P: Y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 E) G6 D; \5 H7 {
番茄 少許（去皮核切粒）' ]# x) O0 Y0 c9 B$ d* t8 Z( J
黑水欖 少許（切粒）
/ k7 x2 ~! M) [' d# E$ ~5.39.217.77番茄水 適量（可以番茄汁代替）
4 n$ R; y- X1 }; A1 S! S公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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