三式焗蠔
. P& m' L7 u* T材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 c, k6 V* \4 u! `/ T
美國生蠔 1隻& m) H( [& S- Y; s
忌廉汁 20毫升" Z6 b- ]- x- |0 v# N" U5 i
乾（切粒） 1粒
! j4 u! p& _+ z* B; N蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" y5 W/ Q! G* b U: [
芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% a$ ^5 @& _" d! A
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- ~5 \ \2 F9 i. x7 J
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
O, ?3 V& g1 J# S7 t/ S% s3 P5.39.217.77做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。! g* E; K# D$ _& h4 [
& P) T. Q* f! M2 B) {2.煙肉莧菜焗蠔4 v) ]% ~4 @( V
材料：公仔箱論壇+ Z! L" x9 _1 E, m1 h- [ T
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- ?& i. Y8 W$ l
沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb, o G$ d" [1 e0 ]" [; Z$ s) ~* u. ]
煙腩肉（切粒） 1片
% \) ~' l7 F! l# X3 b6 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克5.39.217.770 ~; ]& `5 ~- ^+ b
做法：5.39.217.772 H6 X2 s* p4 S) L
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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4 R- y; o6 C+ n E+ W: K5.39.217.773.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 q$ k& W# j
材料：公仔箱論壇5 c) T" o$ t8 ]' I5 ^: m/ i" ?
美國生蠔 1隻
, R G' d2 @5 [( w2 k; h) i公仔箱論壇汁 少許
" a/ Q/ s% E% p5 w% `/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片
3 c. A C8 i7 C$ g {公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
7 {9 N" e7 R' c最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
, a4 S8 @% Q, z& n" \3 ^) D* H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 B- L l- {) ~
蠔Shooters
; Z. g( Y4 q7 n* P; o% p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ y) _! |4 l( |; n X I! p5.39.217.77美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' [" _$ {" g7 d+ T
伏特加 適量公仔箱論壇8 Q, N. F* {7 a! m( L3 N/ C/ t4 S
Cocktail汁 適量（可在超市購買）; s- [" ?6 C! F
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
6 i# R% s; L' N/ b" l5.39.217.77材料：$ N. \. N3 Z# g( ~7 v ]; I
美國生蠔 2隻4 q5 z$ q3 M; T7 h2 F
番茄 少許（去皮核切粒）
" V5 I% q; L" R- N+ H8 ytvb now,tvbnow,bttvb黑水欖 少許（切粒）$ S( j% R( a @* N' s! m8 z+ f
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 c' g7 u# a- C5 t0 f# }: [9 j3 z做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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