三式焗蠔5.39.217.778 b) k$ p2 R* u3 s6 V" C
材料：
l, k; t/ _. W& @公仔箱論壇美國生蠔 1隻
; i& u% d% B" A. }忌廉汁 20毫升
6 ^; M9 @3 ~6 t* O( W( y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
" [) W9 w0 N+ I ~蒜頭（切碎） 半粒
0 c) h& E1 a# W2 ~4 M/ n% B5.39.217.77芝士粉 5克5.39.217.77" G$ l/ g. h2 B0 c! L( L# ]% K
白酒 少許公仔箱論壇% B7 v% ~: H0 r6 U# l6 S+ B3 _
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）# k; f# W) O! t) H
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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) }; `" j! l1 h) t7 e( M6 f' r2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb- v( b' k5 h7 A: X* [( x
材料：
# M w w; h4 V" [9 n0 n' A5.39.217.77美國生蠔 1隻
/ I: C2 C9 D+ J) G8 a- U# o; d沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- X) t1 _- O5 I0 W% Z
煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb! M( } P; _* G# ]# I# J# ~- p& ^
牛油 15克
5 u P. G- A7 C# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 ] y% B% F( K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
9 t$ U# q* ~# t/ K1 ntvb now,tvbnow,bttvb& u4 g! o3 V* s; O/ ^; V- g; B- J
3.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 p+ z6 d. R: c' Y% r3 x
材料：* W1 M5 b/ T K5 |% Z" f( W
美國生蠔 1隻
7 G }4 B/ F6 Y6 H7 V2 @5.39.217.77汁 少許公仔箱論壇8 `/ P {5 X0 K; C, y
煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.77& g6 Z( V' q! n. K% D9 ]: I# p
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇" I: t; m, P$ ~+ U D6 W
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 W) Q( b0 B6 _/ t# k/ r1 K
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蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ Y2 e0 C+ {3 _
材料：' P# L# h7 H6 p: j% a; M1 [$ [
美國生蠔 2隻
u+ W0 |& N3 U+ @1 @5.39.217.77伏特加 適量
~3 v3 D; U# L. E' A* i1 a) ntvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）
! ?; A( X; {% s! u: [+ j公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
* M) w4 {! J& ]* n1 E- X" ~公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, }0 W/ S: c3 ]8 a: k
美國生蠔 2隻公仔箱論壇7 m) V3 a# @ h* A
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇6 w9 b5 o9 h2 n" `, P
黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇% `) F7 W: u$ |; ^8 u
番茄水 適量（可以番茄汁代替）/ X- \/ p8 O1 I* z" w
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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