黑 豉 油 燜 排 骨 tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ g0 m8 V3 N: r# Q- P
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ , e1 ?7 O, o4 e$ Q/ |- C# L
製 作 時 間 ： 30 分 鐘 ; R1 H* q/ w b% o
* u3 ^9 x: P# N% x. {* G% u整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！
$ k* }4 Z6 t- P9 y( L9 L- |5.39.217.77# q/ u4 Q$ Y2 O: |. x" [
材 料
/ b1 l$ p& X6 X2 Q! rtvb now,tvbnow,bttvb瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
; b4 d) @" I! I# t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! L1 J. f: b% K6 L6 x- B
醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
! f9 c* n; J# z! u: _ B c
; W$ h0 S* {8 s: y公仔箱論壇做 法
, W) B; U `- M1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
2 D# \( A9 X: e+ I& |2 `* A( g公仔箱論壇
' h* b0 t, I" J8 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
6 i1 S3 k" H! y3 J- M, H
5 Q1 X7 a, P1 s2 B公仔箱論壇3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. m! Y/ a- {; J9 q4 e/ v! A
: I |2 h7 x( h5.39.217.774. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
$ z7 V: \" f& V7 C4 T5.39.217.774 Q7 g; `! a( Q
公仔箱論壇2 e% ^% N& `. O* D r6 ~& J3 c
 ! ]1 e( {5 v- X
: W) B9 x9 D/ c( Z5.39.217.77( f* o! W/ w% r b6 u$ M
 & `4 K' @1 i" ]" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; x" N) X) h* p
公仔箱論壇) W, J) R( U d; z1 }
9 _2 H2 v0 H; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! ~8 _9 F/ l/ A
貼 士 ：
" Q2 d4 [5 v2 o( h, J2 A# S; }, J0 A片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
) P( M8 l7 x. J/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* O7 `3 k' ]5 w
. M& h! _9 g2 l, q" [ |
發表於 2008-9-22 05:35 PM
| 