黑 豉 油 燜 排 骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& t9 @ Y" v* X* s* F4 W
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 u& ?+ v L, ~& W ^
製 作 時 間 ： 30 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! n# m% I4 `9 q0 K& z2 U: F
tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 T( S& c: t! n9 ^
整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！
y9 g/ b- G$ D( H0 U. U( x4 {5.39.217.77$ r) U. {5 V- G/ F9 `5 [
材 料 4 ?; o! e4 Z, m6 z& J F' F
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 7 k$ d+ G) t$ P8 J
, @8 d+ A5 _. K( I' {tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 u6 ]+ a! s5 d& \' Y
* `7 @2 z4 K$ E+ M3 i
做 法 公仔箱論壇/ [# b# A4 P* S! `; G7 d
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K% ^* r q- g; {
公仔箱論壇# y0 t5 C+ ~/ [( Q
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 公仔箱論壇1 T0 B* R3 K! d: h4 \+ `- Q
# E8 T3 s( ~- b" l8 J6 x3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
. p7 C8 N2 S+ ]# S# S
- S+ s( k8 o0 q. P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。& S2 [; i. t& L& d/ Z
% j' U4 M2 G) J8 o1 o; r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y2 V1 f3 r: _& V3 E8 D* I$ O5.39.217.77 : m/ w2 U; i5 e9 B. G6 O/ h" t3 `5 L
5.39.217.775 y: R+ `6 k6 _8 m% H+ l2 E
5.39.217.772 X" `, @" ^$ ?/ |. o" W. x
. x% q: h, K s* W' T
* S1 n& u% D# @' D3 P7 w4 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c |8 N$ o0 _* @( r
% a$ N& a4 T: O9 f, v9 h
/ f* e [' m2 m# O4 p
貼 士 ： tvb now,tvbnow,bttvb% B3 _& b1 c" P. Z+ o" R
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
1 g& t; t; j) K% Jtvb now,tvbnow,bttvb
y. |: E8 _3 d% h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C9 c' V+ Q# e3 J |
發表於 2008-9-22 05:35 PM
| 