[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
, [0 f, j+ S& L" H/ J3 O, Q5.39.217.77150 克雞蛋         
, ~0 b, o. U, P. U280 克蛋黃         
. Z9 D: Q; z9 C公仔箱論壇130 克砂糖         
- I( x. F' S9 o! y" G$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉         
& p5 G2 U4 I( Q2 j- f7 N' X500 毫升鮮奶           
) G. U! Y9 L# N* k& A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿公仔箱論壇$ Q6 G* S/ ~8 Y7 N5 n% a
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做  法 :  
6 D3 Y! a/ J1 L6 T1 i/ r" A(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 t( {1 s! W6 I9 r
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
! K8 k$ @: A4 c- A# }: L% {(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 [/ o) `% v  V

- a: `" ^' q/ @& W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
9 v0 Y7 B# Q- ~$ E5.39.217.77(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
$ c* h! N4 K2 y0 M' |; ~0 p) Htvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 ; s' n1 w' R/ h9 G$ O
材  料 :  
" v2 B- s6 Q* F- |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋         
& P- @! t! Q3 R' s$ N9 T280 克蛋黃         
8 A6 y$ w4 E5 F# o1 X0 i% b130 克砂糖         
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1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 W9 n  E0 j
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ s8 p) b- N) |9 d3 Y
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          : d# k+ d, ]$ D
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!