[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
# g; I" R0 V+ v5 R$ Q3 x150 克雞蛋         
# f# N. W" N. L- w公仔箱論壇280 克蛋黃         
6 D, a/ l( F4 L& [3 ~" O* R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
& I% ~4 L/ P4 M0 f# U2 S& e3 F500 克鮮忌廉         
+ o( `# \" J; ]4 Q5 g公仔箱論壇500 毫升鮮奶           
1 q+ `/ g& A* w+ J& h/ H& n1  枝雲呢拿公仔箱論壇% ^8 {& g; K; w" M
tvb now,tvbnow,bttvb9 R! R, y, H% A. S( G. H
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. a5 D; G7 U, I. M8 p
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
0 |' h& W. T, f5 Q3 \8 M公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
  R# G$ c) ?, y  A1 z公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。- N' T' N7 O9 g( {6 m2 U
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備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# q2 f6 s" G
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          5.39.217.779 w5 p5 c) W& Q6 d/ \
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
2 A2 w! G/ g/ V8 a0 L; x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  
* L1 B' g2 p- j7 J. A0 ?  v5.39.217.77150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' m% Q- s! @4 ~. R5 V
280 克蛋黃          公仔箱論壇3 B4 d4 [( V, v7 s2 u) r
130 克砂糖         
& _* A4 D6 x: S  I6 J& {500 克鮮忌廉         
0 W. Y2 c; T0 l7 o. y" ~. A5.39.217.77500 毫升鮮奶           5.39.217.77* a( ^& a, A2 ^
1  枝雲呢拿
$ C: b' k% r# W1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" K4 t! }' i) z
做  法 :  / S+ D& x: U7 c7 u% {$ q
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          1 }. E' y# p8 G, P
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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* Z% a8 T! Z5 S) itvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享

hohocheck

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