煙燻當歸鴨
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: j, t+ q3 {: @2 s6 ^ o- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# `% ~2 d3 h% t6 q5 h/ F5.39.217.77材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% ]$ s2 Z" u+ }
光鴨半隻 米血糕1塊
5 K8 }) s9 k, f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
9 n7 x7 p1 C& Z7 c9 itvb now,tvbnow,bttvb紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
; z: s' G& _: X) @+ B7 C" w" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& y j0 r) q8 i2 x9 `
調味料：
5 N1 ?, q0 F$ H% f, Y醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 5.39.217.77: r6 n3 J g6 f
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙5.39.217.77% g; G2 c/ O/ s* S: @9 C8 ~
c6 O$ V E8 l1 L9 p7 M; p公仔箱論壇綜合香料：
$ p9 V2 O' `; G" z# ]桂枝適量 當歸適量 熟地適量
6 m# ^$ N; @4 U川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ e& G0 E7 U+ r& t5 ]
紅棗適量 黑棗適量
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3 C: Q0 N$ d: B- T! F作 法：
W t2 f& T5 Y- \+ A" N5.39.217.771.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
7 m0 D u" T: x Stvb now,tvbnow,bttvb2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
0 ^' ]" v! X: p2 J+ |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。5 }7 W+ T) |5 h( D d3 F7 I
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
' u, K1 i( l' i1 `5.39.217.775.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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