煙燻當歸鴨8 @8 D& S3 g( X1 J) p
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材 料：
, v% P7 H% E! ~- P光鴨半隻 米血糕1塊5.39.217.77* B1 D6 g& l/ |4 y* T
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ E% T. {# N9 H; q$ p: |) V9 U" s. K
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; K- x8 J1 D: B
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調味料：
1 z3 u* \ w: y# x8 M* E% A公仔箱論壇醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 0 L k! J3 p* F; [( r
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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綜合香料：公仔箱論壇( [* m* S; t: p, @+ G6 X
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
$ t- \& f7 L$ V公仔箱論壇川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量5.39.217.77 P4 l j8 x ~
紅棗適量 黑棗適量公仔箱論壇& o" A$ H- I+ C; u8 s
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作 法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 |9 i0 i6 J0 y" Z( Z
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
3 A$ d; ?9 i% x" b! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。/ \3 q5 ^- F, Z6 J
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。" k/ _$ D+ w6 t6 u/ ]1 \8 b6 i7 `
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb# F- A! |0 j0 G. t7 c! a2 S! h
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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