燒汁釀墨魚

master789

燒汁釀墨魚公仔箱論壇$ I6 R" z! ~# ^% d6 k; _
- V+ m" x/ l% \" D

: A, w) r' F# X) o, d+ a公仔箱論壇公仔箱論壇; F0 h( ^* |2 U9 i% V
[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 A  f: A, L8 l! P4 v# W
薑汁酒 - 2 湯匙
2 h3 m3 l8 w% y- U; A. a) E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰
" I! i4 X' V! w. s" F( t5.39.217.77糯米飯 - 1 杯
0 u4 f; M. z3 v( H. G5.39.217.77冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
) L% ?, J- `+ O9 \4 L# y5.39.217.77蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯5.39.217.772 }- B) n& Y# n% `( B! n9 L
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
# k9 i/ B$ c3 C+ D+ f1 X公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙5.39.217.77$ l1 v$ G+ w. M$ w/ f( \
生抽 - 2 茶匙公仔箱論壇& j% Q& Y4 K& O* C  S* p
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.77! l, J& C2 R$ r
  公仔箱論壇( p8 {# O; Y  D' R% H7 R
  
- S" u' c7 d0 a1 D5.39.217.77[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
' q3 f, e  [6 H* Y) z生抽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u& j4 ?+ |' ~6 t2 Y  B
麻油 - 1 茶匙
6 r& c$ Q3 N4 n% N, K5.39.217.77水 - 1/2 杯
3 y( |# S: p9 b$ ^0 _" g
( A# s( z+ o! c* wtvb now,tvbnow,bttvb  
4 a! f& T( |3 v) d. {4 q0 `1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
% `- ^: D% d# M2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
" g1 O! I# u/ x" G: B0 a公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
9 o0 R1 @4 L6 g, D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb! V: A5 T2 c: O; \" h: W4 a
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。