燒汁釀墨魚

master789

燒汁釀墨魚5.39.217.774 a$ q: k- A* ]$ C- W6 [& v
tvb now,tvbnow,bttvb  ?: q1 q0 H; R* H4 r
, P" Z5 w' l1 Q" M; {. m

0 b. x* }1 c/ X7 Q! o0 X8 w. {[材料]墨魚 - 2 隻
% o: N$ n+ w5 V+ z薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _" A$ u/ W( i; Y( z
餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 ~% {7 y* }& U! t/ f
糯米飯 - 1 杯
7 z5 v/ Q+ G- C  }2 j; T公仔箱論壇冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯5.39.217.774 K! j1 Z' W$ V- ?" U9 U0 X0 `
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯5.39.217.77" K+ v# v" y7 m
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
8 Q3 A% E* H) o, |1 M公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
1 u" Y: X7 P$ ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙5.39.217.77; Z/ ^7 B! A1 y# A, e0 z% p' [
麻油 - 1/2 茶匙
7 O& g8 B  y1 B, ~  
" I$ }  k. Y  P  ~9 `9 a$ ]* W  
6 c* a  v9 R% h) {' P5.39.217.77[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯5.39.217.77$ r3 U) |( W) b8 X
生抽 - 3 湯匙, S8 E. W- ]# H0 s
麻油 - 1 茶匙# Q6 E& R: [1 W. Q3 {( z
水 - 1/2 杯5 ~" Z! [1 o4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ {- ^3 w5 [8 A
  公仔箱論壇! S* y5 H/ K1 v4 e
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
0 c& X  T* R9 @+ e$ j3 K$ Q3 x& E& j2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
) z" K9 [% B# N) H$ i! Etvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 # x5 Q( z% J5 j1 E
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
/ l/ w) K2 V3 q( ^) t4 S. u; [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。