燒汁釀墨魚5.39.217.773 g0 h h3 p3 t& |3 {
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7 M9 H: O% u/ p[材料]墨魚 - 2 隻5.39.217.777 K6 [7 e, N, M7 o" C
薑汁酒 - 2 湯匙
7 h4 n8 U# x7 V( u+ a; ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb, R( r" i8 G# k8 q, C# V6 E& W
糯米飯 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 @" ~: k, w+ E# f1 u
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. l; m. u, z2 A% w
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
[% M" D! r7 t- ]tvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇5 @7 p, h: `4 W
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
3 r8 w3 Q$ S/ K: j& ~- @2 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙
0 p7 r: T7 f1 P8 P. y+ q) @公仔箱論壇麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 R) }! A, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# t* ^% H. u! r& r6 T# R6 |
8 B4 X! ^3 p0 O n2 l% I9 z9 a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 X1 R" q3 Z: R0 g
生抽 - 3 湯匙
- }) D% u9 g4 Z( s; Z6 y; I! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
1 x( o0 G& d* E# `; D水 - 1/2 杯' V9 p# G" U1 _# K! Q8 E
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- M; Y) x6 D) I+ Y; O: d[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ L+ v w" y$ O
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. N% W. ?3 v6 ~# f- M+ F, f
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
5 ^: O5 p8 W, Z+ m& Z# U公仔箱論壇4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb, m4 ?( e/ v- j" I
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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