材 料
% t E) E$ b( L0 ftvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許公仔箱論壇0 L( x- S2 W) Y4 y9 E; A
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做 法
! `& h! \/ v. a$ Q( F1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。 5.39.217.77+ [0 R8 s+ F3 G0 x: R
" u2 F5 e( U5 c5 h E& ?4 a5 ]1 ?* t2. 豬 肉 切 粒 水 。 ; i3 e# R: `1 x: j; W) j: K7 S
8 c* Q+ q7 Z* O公仔箱論壇3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。" |) C, x0 I: V
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