材 料
5 g+ J( D; k1 h5 k, V6 v" g5.39.217.77西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許! ]; p2 @" Q" }
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* Z2 {. r. ]1 X8 ^+ V公仔箱論壇做 法 5.39.217.77) A1 D( c7 ?3 ` S
1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。
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0 p: J6 w2 n# s0 e7 D5 Q0 O公仔箱論壇2. 豬 肉 切 粒 水 。
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9 e0 B/ ~- r3 e1 `+ ~7 i公仔箱論壇3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。
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