材 料 % _! Q; C/ {6 ]6 b
珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許 ; B: h+ b1 p4 t5 i5 @1 ]6 z9 F; u/ h
0 k, o# f6 R0 H# Q: t$ w9 q+ Y; C5 M/ I% n5 e2 ~
醬 汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! u1 P/ W( @: q7 H
台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙1 l8 Y5 u, k t) P% P; r
. [1 l7 d* p7 y8 S$ y, ]! T, M
& m3 J- d" v/ t$ \" Q) i8 e4 l1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ z" m4 u2 D( s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。
( ?; f$ x$ A5 h% P. f- Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb! Z) F f3 J3 o6 n( R8 k9 h
2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。
- N. e, x* K6 w5 P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: ?. f% b2 C
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。
( S6 X; C; x3 g7 J1 B3 u/ H5.39.217.77
, b- Y9 i* e7 L' ~. R; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 L. l o" Z; k1 r
|
發表於 2008-9-22 01:59 PM
| 