所需材料：
: r/ P: t& v% @* z. N! L7 z9 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; g6 g+ }+ B. [1 w$ V4 `
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
1 z- M$ x- {2 R9 X& R, a沙拉油 ... 8～10大匙
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! I0 [8 M) ^& A. ?3 l& X公仔箱論壇A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 K; d# }6 ^
蔥屑 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B. Z0 T) V: D# f3 U4 v
胡椒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ W: ^0 b9 {; [+ J# M
鹽 ... 3/5茶匙) V' N3 r' v, X! o% N
味精 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* E! Q. d+ k* i+ @8 I7 Q) h- B7 u3 D
酒 ... 1茶匙
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* O/ J1 b* h: w% y/ p* }; ^作法步驟：
; D( |0 |6 w N% \; B8 ]4 @8 t1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
( ^# ?1 O, Q8 e% d/ m- X公仔箱論壇2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。公仔箱論壇8 U0 W% X; i4 G& V* K$ i" p
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。2 ]2 G6 P7 P. d% J- F6 O( r4 O
& C) ]! V( y, }- s/ B3 g3 s& e2 ?tvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb, L Q+ \& o4 W; X
亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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