+ X0 U! H/ R+ S" b+ X黑啤骨吃得多，有没有想过自己也来亲自下厨？
: G( p$ m- l: n* ?材料：
( _& O7 L2 c% e6 A! D7 j- a' o1kg 排骨，斩块; ~7 l2 V* L0 E; N
腌料：
# k3 J i' G8 J# z+ E; B# E$ w公仔箱論壇1粒鸡蛋，1小匙麻油
: p+ U: a" P, m! e) u1小匙糖，半小匙盐/ |; ~; h" E4 i* g
半大匙生抽，1大匙面粉
" V3 r0 S4 `: @- G3 s+ a. `/ ]公仔箱論壇1大匙蛋黄粉(custard power)
5 t$ E9 i% r, [公仔箱論壇2大匙蜀粉， 5大匙水3 J/ m9 ^: x* b- W8 \5 A r6 h0 `
汁料：
9 a4 b8 O6 k3 w半大匙油，100ml 黑啤 (guiness stout); B7 Y) i' j7 x
100ml 七喜 (7-up)公仔箱論壇" z$ @ U8 N# U$ T+ D
100ml 麦芽饮料 (guiness malta)公仔箱論壇! d- ]* X9 U( p! N _0 U1 A
2大匙麦芽糖2 E) t C2 A9 }+ W. t4 S0 F& J
做法：2 u( C3 v& U9 }) N" r
1。排骨加入腌料充分伴匀，腌约3小时，然后放进热油炸至金黄，捞起。9 B1 Y( g1 K3 f+ c0 v) ~1 t4 K$ A; H0 Z
2。汁料倒入锅煮2分钟至浓。
4 M, H. G, ~* q公仔箱論壇3。将排骨倒入快速伴匀，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:46 PM
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