材料:
( C. ^! o- Z8 _五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( s4 v/ L+ ^) R+ ~( S
麦芽糖 150克
+ M: C3 I" p# t* `tvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升! a, f1 w; R: T. t& {3 R8 h% b5 G
腌料:公仔箱論壇5 r/ _" {% C/ j
糖 450克, 生抽 250毫升
6 V. F3 j) U& y9 \# s5 M1 j5.39.217.77蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; o' ]# c& @# c6 \4 y
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
3 G4 z! }8 ]% o& T& ~% ~" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 n3 ~$ v1 c, ^; ~
老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) J% ]' k2 b8 K
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
# W* |0 N* ^. \: r. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
m' v. _, q5 s }/ o8 c( k% ~5.39.217.771.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 `0 m- s5 v
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
, ~/ L+ e9 L* T( h% I; Z2 { ^4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
' s) q9 k5 d$ S% p公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
' q1 A0 u0 a; T7 X; u5.39.217.775.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |