材料:
/ n; k& u! v( G5 r ?3 V5.39.217.77五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 `6 e3 C0 s! O" Y
麦芽糖 150克公仔箱論壇0 O$ K8 |) u9 Q" _% Q' L8 F$ ]( M
水 50毫升
# c3 ~( Z$ ]$ |7 u7 J5.39.217.77腌料:
" b) t5 X- _$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升, b5 S& T5 V5 ?1 N8 y0 R% I% j
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
7 s# F! _+ V! V5 q+ T0 X& L5.39.217.77磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
- S' g# Y( A7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l6 t3 d. ?( ?$ d9 b1 T1 k
老抽 1大匙, 盐 1小匙
2 d" V# x0 e' Q& z5 v# `五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
; [8 v9 P# u; U; R4 l0 `: U/ _( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ v5 P' @! b; p& X1 @2 _
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
7 m+ @' W1 n; Z2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
& K7 e- g9 z3 _5.39.217.773.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇! \0 |* K4 t/ r' B
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
/ b8 l. ^9 C' X. @0 F公仔箱論壇5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |