 材料：( ^1 \/ h( \2 N+ s. ~1 @# l
1大匙油， 50g咸鱼, 切粒
- @) o4 L7 h+ [: w+ I4条辣椒干，切成2cm长
6 Q5 q2 C* ^8 B2 e! L5 n0 v' m* Q$ R+ v12片姜，半粒大洋葱，切角! h: c! G/ g# \: O* p2 [& q ]7 F$ [
300g花肉， 切薄片，1大匙油1 z! E# c7 E/ s
2棵葱，切成3cm长
5 k0 v9 R1 M2 ^6 M3 |% Q8 ftvb now,tvbnow,bttvb调味料：5.39.217.77( n& S! r8 F" D0 T( w
半大匙生抽， 1小匙糖
. o" j+ @( K6 G7 c公仔箱論壇1小匙黑酱油， 1小匙蚝油
# i+ J/ x( L9 w% J' y X! ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb1大匙绍兴酒，80ml 水
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! [" Q& a! k0 C$ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% E- Y- ]4 c3 }' m* s
做法：
^! R! V- o8 a. a. f1 l; V5.39.217.771. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。
* g( B Z% S7 d2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
i1 E6 r G/ v# ]/ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
