材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 5.39.217.77# D$ ^3 A5 `3 A4 q2 n# X1 z
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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! M! i# I" R) W5 x8 a' |, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! l+ |& i7 J3 C4 X' {2 W' `1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
& Q T/ `; W/ _( {) C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；
1 h5 a) U. g9 M3 v5.39.217.773. 葱切段，姜切片；
! o. I; s6 N& e& T5.39.217.774. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb. \! I: G1 L& d
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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