材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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5 g: i/ A/ c+ n- t& C9 p调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
& q1 U- L" x! C7 C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- h0 A# T4 F6 I" [- A- B
做法：公仔箱論壇7 O$ R4 y- H; y) z: H9 E
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
, g( G! X- ^; Y5 Y公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；
, O- b( U0 H2 p- e, b/ l9 E) a5 M3. 葱切段，姜切片；tvb now,tvbnow,bttvb/ K Q8 b G! f" f6 @- S, B2 C1 e, q
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
8 }' w6 r0 h) M B5.39.217.775. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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