材 料 ： : f) c4 q' J& j9 p! { m) O
法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ）
- \1 _) ^( k) T( Y法 國 鵝 肝 30 克
1 U, \+ e b3 V番 茄 1/2pcs公仔箱論壇( G# C2 _ _8 Q' t3 E) j, H8 j; W( Z
薯 茸 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb* E* A" n6 O- V: E6 i+ L% i
肉 汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 r1 n$ [8 x- g6 [
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. y% a# r* p3 X, X1 a6 e$ D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
3 \& k4 \% H! B* F; O1 a: ^: }4 h1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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/ s& p3 D# W, N& t& _2 c. c4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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心 得
, W/ o" X" u7 S6 a. z. a5 A5.39.217.77如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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1 春 雞 起 骨 。
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# r2 B8 A6 y7 u. L7 b# [2 煎 香 春 雞 。
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2 ` d! y- }& g" O$ c: h7 G2 H, _* z3 焗 7-10 分 鐘 。
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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