[西式食譜] 法國鵝肝釀春雞

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材 料 ：
/ V! @$ D9 }! G* F% `1 p法 國 春 雞         1 隻 （ 約 500 克 ）
7 y' e& p# V% ]  ftvb now,tvbnow,bttvb法 國 鵝 肝         30 克
( f+ v3 \3 n3 j: ?% V# e& c4 jtvb now,tvbnow,bttvb番 茄         1/2pcs
# W/ w# [1 D0 A( ptvb now,tvbnow,bttvb薯 茸         50 克
; r% e4 n/ q( C0 y- u% Z肉 汁 / @$ x" f4 T; D5 D" K# w

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" }4 S% }- i, K: c做 法 ：
" p. \2 I, R+ f+ j$ B5 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 春 雞 起 骨 。 : G& a, K4 V. A3 I0 P& K: l

9 j% O" w4 \/ }; `/ a- T2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb" P! M& n; C& S1 b) X

1 B/ x7 e( s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。 . X+ }4 m8 P+ ]1 Z% U

; t# \- E( @2 J* Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。公仔箱論壇& H" k3 D7 g& |( v3 t4 m9 w

6 N; Q7 Y4 [. s4 c, G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得公仔箱論壇0 x. ^' K. v3 u/ E5 }3 v1 k
如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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( @# N: D& R$ I1 春 雞 起 骨 。 公仔箱論壇1 Z6 n; i% R# H

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: `: @& y% Z$ L0 u公仔箱論壇2 煎 香 春 雞 。
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