早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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C' {% g. h" K3 Y. [4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇6 O" I% z& c$ c9 L9 a0 E6 }
' Z# L1 v+ V! I9 J& R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！
; Y$ @, Y# z" L( y5 p6 O. b/ i& W9 W很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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6 A' C5 {2 v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb* j1 X4 J, ^' V1 k; b n) q5 L* l7 Z
C! X8 Z8 v1 k# z+ T7 c5.39.217.77蛋黃玉米糊 公仔箱論壇6 b: ]: `& I+ S/ c6 R8 R; ]
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材料
" P. D" z4 `7 I, C+ v6 P5.39.217.77甜玉米....................1 根
) ? l4 U6 Y. f @1 z2 X雞蛋........................2 顆
2 ~( Y9 b4 _# L2 g5.39.217.77高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ L0 s3 r0 j4 ?, V2 D0 k: X6 Z
+ x/ V, |& R, e將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
) ~% o6 A' E" ?8 q# C; J將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。5.39.217.778 k/ u0 g1 l) n- h( m4 {
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇1 h+ D0 `1 B6 G) S
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
, u- l" I: f6 e" x' Y3 [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 D- c1 Z+ ~: I
馬鈴薯花椰菜泥
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& r. \9 k' g* }0 q2 L. j$ p. R材料 tvb now,tvbnow,bttvb; N+ `/ a: E- t' j3 y. N; b2 P2 ?7 L
中小型馬鈴薯..........1 顆
0 e9 L' e0 _! X# m$ `綠花椰菜...............10 朵 3 X* b( R/ w# g$ u( d4 e" O
高湯....................... 適量
: r/ P' p1 B& G8 ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣 1 {+ d- X8 V# ]* ?. W/ H" ?
. G/ `$ s& U: D: g5 c' X作法
: t7 I' b# J+ i' ?/ l5.39.217.77馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇8 g% X6 C5 S& u' D# s; ~
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.77' B$ d# Y7 @# T: M
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
5 {6 f- R0 ^+ y, y5 v4 f花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
' ]: g/ c, _7 D5 T馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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3 n7 V; ]$ j& ~( U7 E9 Y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.772 |0 Y! K7 L- u8 _
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玉米脫殼小技巧 5.39.217.77( Z0 T4 G9 T6 h- Z; I3 h- ~
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 / j* ^9 O% q+ J9 p+ G' T! N
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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