早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
' {" m8 a. K# }7 n. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# w7 Y( [* C, _; O
4～6個月的寶寶可以吃食物泥 + q5 ]- `6 g5 a" R3 |& c- v, @
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。5.39.217.777 i2 W5 z0 P1 W, f3 A. f
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇' B1 j! u0 U1 e: G/ u
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇! j0 f7 b: z$ _, M
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POINT！
3 W, R) O3 v3 S很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 5.39.217.777 I% ]: `) K( ?8 C8 \
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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% J: E1 U# R8 \9 P- J/ _蛋黃玉米糊
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材料 - \% V) y. U: y& P/ V3 I+ D
甜玉米....................1 根
+ t0 P- v' x! y: ^0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋........................2 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- o5 F2 e" M2 o/ `1 W0 o
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
& f. y5 l! e# f' e* O9 M S5.39.217.77將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
8 X* l7 `* |2 G- n; h5.39.217.77將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
! S2 o! ^7 \3 I; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
3 }5 v/ Q7 b' ?# V. z中小型馬鈴薯..........1 顆
# t) }7 }0 b8 d5.39.217.77綠花椰菜...............10 朵
% O+ @% C8 j0 `公仔箱論壇高湯....................... 適量 8 |+ e: T' G- n5 L
蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 5.39.217.776 O: H# b D" Y- E Q
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
) w1 m" U) Q8 t/ xtvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。公仔箱論壇0 U* `0 r- l' n t
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇) f7 d- T, ^) Z4 G% G. _
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。+ E; v# W+ ` r; _* `, U
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ n S9 Y7 Y8 N* e0 L/ R5 L6 ]9 c
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POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb: [0 S) n+ Y5 [) x
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" z# P0 Z" k& D2 N5 {
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 5.39.217.77 U5 W+ S% ?% M; ^9 i
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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