早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
# A; Y# F2 W k% s+ Q& w: A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* M" {) E2 W5 R. r/ j& H
4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 @$ J/ j( b# E
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 5.39.217.77 G6 L' \& \4 M. ]9 C( b& v
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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: Q9 z" I N* }$ B' {, `$ P* a5.39.217.77POINT！
R$ G g1 C* stvb now,tvbnow,bttvb很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ H# a1 x' b5 B1 z! m, y
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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' C* I' e0 z0 B5 M& N* @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊
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0 ~1 b" d5 T1 Q材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n b. V+ R9 m, z% e4 J1 V
甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb. o1 o" P ^9 Q2 Z
雞蛋........................2 顆
7 I/ n& H S7 K# r2 A; E! U高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc $ B9 K3 M4 f) m9 d) O+ Q" Y
# E$ ~- X9 w$ X, {% |- p公仔箱論壇將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
8 L# E7 t2 a9 t0 O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
$ `1 y8 o3 [2 v0 C# N8 A公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 @& J+ Y" ^! H4 i0 g$ q% Z) T, `
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* z. u' J1 Y" |; V
4 R4 p6 q, L6 |! b( c0 r' l馬鈴薯花椰菜泥 ( u8 _6 H/ d1 K3 }! T6 O+ V( [
& E& @, h3 m/ ?+ W/ d" N& ~材料
) V* j' Y' j& \2 C- ]* E公仔箱論壇中小型馬鈴薯..........1 顆 7 J0 m8 r, p/ w! X- o8 @" ]
綠花椰菜...............10 朵
: `3 |, V& |+ P8 {& _9 ~: l- e高湯....................... 適量 5.39.217.778 v/ Z3 ?% a, H0 M3 _
蒜仁.................... 1 小瓣
3 Y$ ~8 s6 v6 A+ a6 U o2 G! Q公仔箱論壇5.39.217.77: |2 B7 E* }3 j w$ D/ J
作法 # T( B* H4 i3 I2 X
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。5.39.217.77! q, L; y* _6 J1 p! X5 A1 F/ W, }' N
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。+ }9 Z0 r! Z4 N5 b- J5 F: y8 X
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。* V+ a3 L4 `) e, Q# D. M `
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。: V& I' z5 ~" ?7 x: Z) }' Z
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb7 [# Q3 d% Z% Y& N# L2 ?
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
+ r v" C! G, W, D) x) v" J( z1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
: I8 O# ~# V( E; T: e8 v- n6 g, @2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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