早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇- @- h; j' K7 q
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.77- k9 K& {& `/ k+ R% p
p$ e0 M0 M- ?& T寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。# }6 N' N9 R' |" d% y( n Q0 Y* @. D
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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9 |) `! D+ W: v! J4 U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ ' a4 ]% F. I# b( T% t
, Y6 _0 @2 K& x7 u u0 i: Z1 O( ~ ?POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb+ v( |2 G- ~7 \. L
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 * b8 Z$ D4 m, n9 o. S9 h
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蛋黃玉米糊 5.39.217.77. t2 s# @: G8 ]* x5 d% Q# y y
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材料
: X! o# g2 ?& O5.39.217.77甜玉米....................1 根 公仔箱論壇7 n. E6 I# n+ Z' ?' d+ d* w7 u' H
雞蛋........................2 顆
v7 d2 b% G5 Q. q1 B5.39.217.77高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 5 Q! ]0 b: ?5 n5 J5 q. \* _2 E# u
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
( W& T' |; [; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
0 A$ F9 I5 |# x將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇5 m6 F# {6 S' r- S( @
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。5.39.217.77+ F G$ p9 E P6 e3 k8 W
- o$ H! D% C$ o" y6 h t5 l. |- h. ]* s公仔箱論壇馬鈴薯花椰菜泥 - u) y* o: y3 H/ C3 Y; p/ x. Q$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 r0 q) A4 ]
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; L+ N9 x6 h" K" D- D
中小型馬鈴薯..........1 顆
; L) D& [/ u0 j公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵 ! w# p: x* R) d( V; I0 \
高湯....................... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 s9 }0 ^; ~- v
蒜仁.................... 1 小瓣
- W4 _* M9 t. P9 z4 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 ~; v. {% Q0 I
作法
$ c# d9 y x( \ x2 G# s5.39.217.77馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
z. e( E Q' p0 ]1 Jtvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
; i7 ?; T. p% E, RTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
3 |" u, v' b. d8 F! F6 E- y花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
9 ?4 a/ ?3 O H H) N$ E$ N" h$ |7 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。5.39.217.77- n$ t; n- X. H) K: V
, q- W' s: g. c9 X2 ?5 T7 YPOINT！
1 h0 u/ u% P0 P! j臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; H3 G2 G) V: l9 Y7 C
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玉米脫殼小技巧 tvb now,tvbnow,bttvb8 p# Y7 m! F4 K' j
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 6 p2 u7 K0 K0 l0 `
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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