早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂5.39.217.775 S. N2 e% }8 Y! k* k3 }+ @' n& N
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
3 x3 |) `5 g" V9 U* m( g# jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 s7 A6 b' U( M% g2 V- Z
寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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9 \3 n/ b1 [* V& U7 u8 h, T8 ?- Btvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！ 公仔箱論壇1 M) ]4 Z8 M- j5 c: W2 T
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 5.39.217.77 a. t- A" ~% H
! v# ? H' u) E+ B喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 n( r! R( R3 v4 V) V
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( P% m# o/ Y, O4 N材料 1 |3 L. C9 D2 y4 ^7 t
甜玉米....................1 根
' ~7 n: y& S) O9 }( k/ O* G雞蛋........................2 顆 8 |6 V; |5 x K- c. [
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
1 C0 o' p0 c- Q, \' `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
' v4 A6 ^& G$ |1 I8 Z# l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。) n0 R/ W. u+ X
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥 % n9 q; v: O1 R/ W) o
( \0 e2 \2 d; k6 u( I* }材料
& C0 _2 w# q' s' A5.39.217.77中小型馬鈴薯..........1 顆 2 O3 S: {9 T( M4 r( y5 Y
綠花椰菜...............10 朵
/ s$ W. v5 V1 E0 W6 B% D& u6 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯....................... 適量
/ |& R: [2 d7 S" v9 ?& s蒜仁.................... 1 小瓣
' W: S7 V8 U. Z) r" I4 x( `9 M' P8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 Z- V2 V( R* I; c
作法 # L( z' J( @" g6 v5 e: T- |
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% b* ~3 t* ^! @2 G1 a
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
7 X9 e: n& {. A; o9 o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
) _4 j8 d9 l, g. Y1 D. u- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
* F# E1 V7 g) f$ a, R! @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
8 h4 h! d7 i" A3 W# }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; `% j m& E- A7 T
POINT！
y" v" Y7 ~) |9 n- ?6 d. J8 a2 ^* I5.39.217.77臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb" N. |0 V5 @2 x+ u& K J# s- W0 u, E4 ]
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玉米脫殼小技巧 . C, v# V9 t& B6 q4 {6 r
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
, y X% L8 Q+ V3 b6 D) D2 `% O4 Y! d- z公仔箱論壇2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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