早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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& h/ X0 a" z* V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4～6個月的寶寶可以吃食物泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" G8 t2 e5 ]: C/ K8 @6 x
8 A. T- N% b" w1 R! L7 B$ _寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。公仔箱論壇$ C, G: M" i4 q: v
% q+ s0 e2 J4 u' l7 g f$ D; A# m當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 5.39.217.77, d0 V, Z- U0 o5 ~) V' C x/ w, @
* s9 [3 S+ w3 z; e' V* @$ C' I2 D8 b白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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. q3 Z/ C4 ]1 P: U& w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！
2 h! e/ k7 i! M1 W/ ?$ b m+ }9 t很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 - `' c" V, F W
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 " o" L+ C6 i: o; u% Q' ]' r7 S. e
! S& `* ~% G( e; k' ?: o5 Z蛋黃玉米糊 公仔箱論壇" Y. R9 o5 `* B" E' A
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, |, t9 f. v' F' k材料
, m t9 D7 B5 Q& |8 }公仔箱論壇甜玉米....................1 根 5.39.217.77/ d( F! u8 S% e- F+ ^/ G
雞蛋........................2 顆
9 H* b' N2 F4 @0 s! [9 Y# t高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ?4 h& W0 Q' X2 t0 J5 r+ i
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
+ }% Q6 L/ Z) {. M* ^" T0 H5.39.217.77將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
, a( y2 b; i/ G5 B% L公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 Q. _$ Y- R- o( `+ _
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。% _! Y, o- i3 q# x" r) X& u1 B
0 Y( w, V" s9 _, j3 }' r/ f( i/ H/ t馬鈴薯花椰菜泥 5.39.217.77( ]$ a7 `# o) R
5.39.217.77 \/ B, Q3 }% K: n( Q
材料
5 r e0 t$ G2 qtvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇% `% s9 k8 n. W6 l7 y
綠花椰菜...............10 朵
1 G V# M! [/ X5 _公仔箱論壇高湯....................... 適量
+ {) _* i/ R8 O4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣 6 a4 l6 y# W- C, `* E/ n. h6 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 s9 a) Q- V2 W0 V1 N6 [1 G( q2 d
作法
) Q) l! W* r% w7 T; U* L0 u$ d6 o b馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。& q1 N5 T' v8 e8 @7 C: ]/ n, _: S3 v" S
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.77$ }' e, i9 ?2 I0 w6 Y0 E% H
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
3 V9 x7 W7 ^6 ^6 n) D花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
3 v5 s6 y5 b6 H% f: F: m. Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。6 O |) P2 O( \& [0 ^; V
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POINT！ 公仔箱論壇% I/ B9 N* E0 A$ X
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
; n1 C! h2 i0 Q# V$ C8 n1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
7 Z G5 w: u% }! L w( `( Y2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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