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紅糟雞球


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材料
光雞 1/2隻
  {- o& k$ T% i6 J. e/ O+ O公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 % x  q, J3 z) K. V; u( t
洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& D1 Z0 x$ N( a$ E3 }
蒜頭 2粒
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2 {+ {  f5 C# o' m7 ]# a紅酒糟 1/2湯匙
( ~7 i5 Y. V9 K7 a. p紹酒 1湯匙
製法
1. 光雞洗淨,斬件,加入調味料醃20分鐘。
, d; s9 ?" w6 S2. 青、紅椒及洋切方塊;蒜頭切片;白切段。
8 U1 t! _. b5 t/ P5.39.217.773. 燒4湯匙油,加入雞件炒熟,取起。
( P7 e( a0 b3 N8 g! ^) w2 S. ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段,雞件回鑊,加入紅酒糟及紹酒拌勻,注入芡汁,煮至濃,便可上碟。
調味
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇4 _$ Z8 N5 Z) j/ \7 O) J5 I5 Z
糖 1茶匙
, \5 y3 c, u5 W8 Q; E( m6 q( {/ m  `9 j5.39.217.77生粉 1茶匙
- _" p7 l5 c6 |& s- f+ T  X生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. o% k: e& s! |* Z
芡汁
$ p5 r- z+ ~6 p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯
8 F3 h' p6 |1 F0 y5.39.217.77糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' Z; y: E! K+ Z) Q1 [( }: g9 F2 _
生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e3 o$ C! }! r! {, A0 P: v; o0 f! |
生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 s; E, b0 I
麻油 少許
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