紅糟雞球

＊小柔＊

& X3 }7 D. C1 [" y- i  i2 y5.39.217.77  X# U4 c& d* [/ d( G, n7 D% Z

+ x- w. @$ M! P. j( ?. A  e公仔箱論壇- r9 i. J/ k* I, w  K/ P- [$ J

材料

光雞 1/2隻 ) ~; [3 M5 I3 g  y 青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @! e0 r; ?* f- s+ I0 ?& C0 H0 Q& K 洋 1/2個 公仔箱論壇1 s# H7 _: P, ?4 Q) | 蒜頭 2粒 " Y% ~  t$ r5 f+ q8 t0 @3 }白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 z+ n- e2 v( p+ p2 @ 紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L: C, j% M" e# Y+ H 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 " B! M) H& x6 o0 L0 b; K公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 # F/ T1 U4 s9 \" C公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 ' ?7 P* @. [) u% n8 Q* X! m! k5 }5.39.217.774. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 6 X* A* B1 ~: D3 B5.39.217.77糖 1茶匙 # {+ E0 b% @. w! f/ M$ G/ [# ]5.39.217.77生粉 1茶匙 / }9 i5 t" y6 |8 M) B7 n9 N公仔箱論壇生抽 1湯匙5.39.217.77! K. D* s: N$ i$ L 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 @2 Z& x4 w1 a8 S6 o6 k! ^9 e6 t 水 1/4杯 / W/ f. k2 n% H# l 糖 1茶匙 # H  v. a2 o2 i: s8 u 生粉 1/2茶匙 ! u- P' Q6 Z  {生抽 1/2湯匙 4 I- v+ \& Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許