紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. }& S3 N  w 青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# c" _) y/ Y* P0 z 洋 1/2個 : I0 R2 |* }% [" |0 x5.39.217.77蒜頭 2粒 ! j% o6 p9 A) q! ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 公仔箱論壇0 ]: ?5 O6 E. L7 f; e4 I 紅酒糟 1/2湯匙 9 V+ i0 C8 F& k6 t4 G. E' d 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 1 n9 _( }) r0 w. y' L: }公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 , d4 `4 D* v: ^3 s- W/ E5.39.217.773. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb# j2 k% T; S% ~2 U) D& _! O 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 9 H7 t& p' ?) _ 糖 1茶匙 公仔箱論壇( ~% c3 _( b2 g! ]/ Z) e 生粉 1茶匙 5.39.217.775 A- V, M3 h1 H) M 生抽 1湯匙 " Q, a$ {. y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 + O  @4 ?; Q7 X/ \4 Y0 j) R  c( G水 1/4杯 2 C4 q* U5 S# e4 z% D5.39.217.77糖 1茶匙 公仔箱論壇+ _7 Z$ F2 K, P2 g3 E; k+ A! H1 ^4 B 生粉 1/2茶匙 ( x, S9 P! t- H0 F8 b# P: Y$ i 生抽 1/2湯匙 公仔箱論壇. V3 ~* c  Z, ^& H4 h* g 麻油 少許