1. 深海鱼
* V; W; j2 ^9 h0 R- Q5.39.217.77全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。tvb now,tvbnow,bttvb& t7 M* L* U# x9 Z; c3 @! O( m
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
' U! z% b; F) q% }+ ]; A国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。% V4 c0 O# L4 w1 P
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉
7 o/ I: h9 }5 J5 m. y/ {香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚 U+ R# h4 @# d6 j
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
1 x) h& m8 N& ]0 [* l4 y9 ^5.39.217.77葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。& q- {3 @9 X& A9 F' T9 u4 b& }
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。: b+ j; `# k+ U
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7 @. G- c5 e7 ], Q6 Y5.39.217.774. 全麦面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 `/ I9 C+ O
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」tvb now,tvbnow,bttvb; g P3 N0 d4 Y) n5 P
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
+ c/ @+ b' d5 }% Q" C1 Z# X更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。* e5 _3 K; f4 I2 O: F. U( f$ Z
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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! j; ]; X; z) G7 P8 C& d$ u/ t0 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( B5 [& \9 B
5. 菠菜
d8 Q0 w. Y, }: T5 Y公仔箱論壇卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb: K* a b; y. h/ B" S8 v
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。5.39.217.77: d B* v% a4 b" X! n
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
2 M2 A* O9 I8 K8 A7 w* }$ Q f* c' t$ P什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。! {9 x' z5 t: D/ v* R- D4 G
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, @) F% s; X! C5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 i/ l7 v5 M6 b( @. r
6. 樱桃
0 K1 [$ e. M$ I" }! M' P7 utvb now,tvbnow,bttvb鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 V L. C; x U( p* N- b& w
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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7. 大蒜
+ k) h: C" o+ R; \; K+ `tvb now,tvbnow,bttvb大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
% B$ `% E& T! b _* M) G( S. `0 s) `5.39.217.77德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜8 [- e6 ^5 T1 T! G9 [
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。2 e, b: V6 \& n
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- h v R" J/ b r% G
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1 }: G( G/ h" ?* t2 l J3 b5 y9. 低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb4 O% o- @- m5 l! Z
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
" h5 j9 _7 U/ s2 ]% h9 k公仔箱論壇纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ J. h% r0 H; D2 s( V) P
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。+ B( k6 Q- y2 t1 e7 F; X4 w9 A7 [; ]
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* i' `( K% y' L0 A: F- H# [ r公仔箱論壇10. 鸡肉
, y. y- Q6 D& e7 f9 O) h. G英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
3 x: [" f3 ~1 r* Y# i% f R% d; D* Y硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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