/ ~3 H- N* u% [6 b* O" W' D) f1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- \' B2 \; J) ~5 v4 i. V' N
持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
) f7 q& K. {2 D9 ^" ]( ^8 U
' n, `' h2 B5 X3 Q0 R, M/ R6 x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：梁麗兒
6 a# d! W/ T- f公仔箱論壇
3 D$ @1 S p9 B! i$ L1 R& |9 A公仔箱論壇彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。
; h" U0 c v3 Y
) P/ a- T' Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。
- Z8 X! `: U1 `' e. Y+ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ Y F+ V1 j/ Y+ G% G- X5.39.217.77陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 s+ }* h) V2 t/ ~8 [$ G
tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 G# I) D% b
【內金陳皮粥】
& ]- `- ]& [. d, ?功效：消食理氣、健脾和胃5.39.217.77* m& d) J3 s* x7 N* y
材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量tvb now,tvbnow,bttvb, S$ M! W' H+ A0 P- W0 \+ b! I
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可
1 [- ?1 V3 i; o. F公仔箱論壇
' L/ b6 r' i7 R【二陳止嗽茶】 8 _4 B: s% r4 d: S
功效：燥濕利痰、順氣止嗽5.39.217.77* [* Q/ s2 W! U
材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢
) R2 i3 r( Y5 e5 p7 i( B- j# f3 P公仔箱論壇做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可
) ^) n& O/ f0 h. A" q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n }! p* K. x( g3 K: b% p
資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
