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/ e* ~8 C8 {7 V& @8 C& K" j6 C5 c$ c. ^5.39.217.77這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。$ A3 i# h$ m9 d# X! f
食材（二人份）：
% h5 i+ u9 {7 I; }$ L$ A$ m) u5.39.217.77薯仔 1個
% ^+ v% ^0 M4 x' `; p- @公仔箱論壇洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb( ]. i+ D$ S( x
雞蛋 4隻7 N/ F9 T+ x2 M9 l+ M
鹽 半茶匙公仔箱論壇9 W! a9 ]% Q( u4 e- D
" C, ?0 n6 b5 h+ s0 Q做法：
( w. U2 i) a7 A& d6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔削皮，切片（約半厘米）5.39.217.77* x) z( c$ e2 U2 c. c" l
2.洋葱去皮切絲6 u7 c, C/ i& Z* U8 Y3 k' Y
3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔
; s8 y& V1 B- X" K* W7 O- s5.39.217.774.加入洋葱炸熟，取出隔油1 ?% u' ^) P0 S- M& e# I' {
5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻
# H: ], N# e! e0 i* Y. @* y, ~. {公仔箱論壇6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟8 F, s! A% R$ M% f
7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
" {; c+ A' U/ | Ktvb now,tvbnow,bttvb（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）公仔箱論壇# j G* ^- B: p5 g; Z
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編輯：李潔英
5 z9 c( N! ^* }4 w9 R) @tvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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