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H$ U' Y0 i5 b單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。: L5 A+ m, V$ T7 H! J
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食材(二人份)：: p E. |" m$ s+ [6 c& k
無⻣雞腿 1件
" U1 I/ ^, c, ~番薯粉 2湯匙
$ F- T" ?- `" I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾花椒 1湯匙% W" `/ G4 R5 x2 g) i
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雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" K& t" I! e$ f5 G1 L2 l5 i
生抽 2茶匙
O" T' N( N8 S* D, k; j$ ^' L- rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
5 g% j8 n4 |- Y- }2 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙5 v6 d3 K: B+ w- y
糖 半茶匙5.39.217.77" u& ? y! Q7 h3 P, K/ V
5 v4 m) K" k6 B/ n) _% D1 q% V$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
n. f8 n# }5 y& _- }1 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙
; x" ], s- X" X+ V公仔箱論壇辣椒 2隻公仔箱論壇# t* Z* I4 H+ v# D
芫荽 3棵5.39.217.77. U6 E% L" ~- l& o \4 A; S' ?6 l' g
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb: F6 H! U# N2 Y3 O+ F
糖 2茶匙% n- X; ?+ q6 \+ R: \& ~2 Y
魚露 2湯匙8 |3 A: @; a' w$ ]/ S! C" {. G1 Z
/ L" X2 x- U" Q& }$ \. ~# j. Y2 V5.39.217.77做法：公仔箱論壇( R4 G, d; g+ M! g O+ N
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
1 |) ^- w7 Y& p1 e2 S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
9 O( p1 {9 J- M5 E4 a公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
" B/ N* d' @$ D0 V6 c9 v5.39.217.774.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面) C$ b7 v4 Z3 r3 r& X0 r
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ C& a# w, c* L! I
6.離鑊，切件，上碟
0 c( p1 i' q. X, c0 @ f" ]7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 t- L8 ^7 m7 U' ~8 d2 a& d
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
8 I9 m+ X! s2 {! q5 S# w! h5.39.217.77拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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