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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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/ F+ U8 J  f1 z0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. [* Q' V* c+ @

* s( B4 c7 e% c1 L1 h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# K0 L) t( Y" G: U9 `4 `8 ~
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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):
5 l: S( H1 ^9 L3 x. u; a5.39.217.77無⻣雞腿  1件5.39.217.77# o) m: O! \8 `0 [! ]( a
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' R5 \; r9 v2 _! L, d$ i+ P
乾花椒 1湯匙" {2 I% k( O/ C. Q

2 Y+ r" c9 T0 `- t1 u  r" n7 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料:
/ k) V3 C4 ~: Y( R4 P8 }公仔箱論壇生抽 2茶匙
, b1 k% h! [$ O+ X, R3 I. ^+ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
: ]$ f+ I, E* `/ ]米酒  1茶匙
/ g- x+ x8 R! m1 c. ]5.39.217.77糖 半茶匙
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醬汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb- k( G' n& ^* F( n
蒜茸 2茶匙
4 X6 a" m' t. s6 g4 Y2 g辣椒 2隻
( Y5 G; Q0 p: d$ [公仔箱論壇芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb. O- ^) e' o+ Y9 t) t/ q5 s# z1 I; z0 o: w
青檸 1個
  W( e2 N; H! `/ q2 u( [& A; y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  2茶匙5.39.217.774 _" \- P& ~' J9 c; ~; I2 n
魚露 2湯匙- v. J& p' y( P
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  v3 |$ ^: a
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
9 w: W, h, c+ ^6 k) E5 F6 A) c2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘5.39.217.77* ]$ {) w$ e1 |3 V
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
4 e! q- s  \& i# U3 }# d8 |& Y- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇* \& z& g# F7 L4 @# g
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透公仔箱論壇+ {3 j2 w' J  @& w0 C' J
6.離鑊,切件,上碟
* W3 U, {1 `" C7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
, p/ x/ v4 z0 p! l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件,即成6 L/ X+ C- t7 N7 N  w5 T8 F/ A

& {" V4 k; r5 k' P5 M) F! F8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯:李潔英
- h2 s. _+ J7 |) F- L9 Y4 q拍攝:梁偉德
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