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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。2 }$ S+ J7 m3 I& G& d T
; S! l7 |& C3 W, }4 J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：& U( c$ }" d# b/ L8 `. r6 b. a3 D* q
無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ X& ~' {/ q( i' S
番薯粉 2湯匙
, A Q5 d+ S9 G2 R$ W1 A, m5 v; I+ X5.39.217.77乾花椒 1湯匙3 B' b' ~& O6 ]
. {1 d h# L. J* u) u- F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：
3 `' \7 }: ^5 P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
, M, B. k+ S3 y; N+ _6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, h& W, u/ d0 `! [3 L9 b3 t1 i
米酒 1茶匙
1 ^( r+ v6 R6 q# e+ w糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 Y/ w9 t3 G/ F2 \8 A
" f$ h6 m" b0 c4 N/ z1 Y/ S5.39.217.77醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 v% O, V# d" T. _+ t4 p7 D
蒜茸 2茶匙
4 ]( Y$ f0 ~1 n+ Y5 m辣椒 2隻
- O+ }( ?8 H; q! p+ h! O2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵5.39.217.775 V: Y0 L% x; y `
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: z1 l z( Y6 {
糖 2茶匙
1 @# m- ?3 t* p5 q' F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：
/ @* W& @; m3 k1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' O6 k6 y0 q3 y+ ?/ e" w
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 E& V; r) S3 m
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
: U1 s* |$ L* j6 o$ O1 L) I, ^/ ~4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
. S+ _- ?) G. |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvb now,tvbnow,bttvb) e/ _/ y$ B: J5 {* t
6.離鑊，切件，上碟
, }2 Y- q; G; B) z& X9 {9 v/ x7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
; [2 o4 A3 X l6 ~" M. d: m3 s公仔箱論壇8.淋上雞件，即成 Q7 x& [+ Z, Q+ A2 `8 {
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編輯：李潔英
, B: ?, {: R# F拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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