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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 F+ v' v" w, S0 S
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食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 S$ _. \; B4 r( M
無⻣雞腿 1件
8 J% h8 P/ h$ Z番薯粉 2湯匙* A' x( P' |# Y/ w$ p0 D: W" T% @4 ?
乾花椒 1湯匙
( I. T/ x4 Z8 O7 F1 P, }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.771 o. m+ s: G2 G5 N3 C2 n
雞腿醃料：公仔箱論壇' S& L- B; C n3 Z
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 g: _2 t; m
胡椒粉 少許5.39.217.77$ T% e8 n& D6 X }
米酒 1茶匙
% o, U) n& r- `2 _6 { s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙; t* Z' H6 P8 o
- `* {4 n8 j, N5 L6 w7 b醬汁材料：2 \; h/ {, o; `7 ~4 I
蒜茸 2茶匙
3 Q" N4 q8 O8 \7 p0 X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 _# Z7 |) ?: l4 t
芫荽 3棵
4 `' o- A9 n3 R% atvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
" p1 }; i' d! u4 f! K* E( `# K糖 2茶匙
9 }+ ~6 D8 o, c$ D1 I. B魚露 2湯匙
" v# o, Q3 |; Q0 X5 W) k3 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) m2 U; z+ j' v. E+ b( o
做法：
7 [& F/ M, G8 X& n# R# [" _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱, N- e2 `2 \3 q @5 g1 q" p# I1 O
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
- z3 ~ u4 i! F2 L3 b2 w公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
7 ^' r* M W; v% T) \8 N& S4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
3 j9 T: i& |4 P% g1 l: G# y5.39.217.775.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
q! A/ T$ d( N, m6.離鑊，切件，上碟tvb now,tvbnow,bttvb$ E! g: z. {& [+ g! w- }
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
" {! a2 S- y. Jtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英公仔箱論壇% ]! R4 a( E: s4 \
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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