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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：, L2 S# x" G' x9 ~9 Q5 v- T
無⻣雞腿 1件
( P. L! j S0 Y$ h! S5.39.217.77番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) n9 j. D/ T
乾花椒 1湯匙
0 |8 v$ K* J4 @- A* R3 b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m% i% ?: H8 o, Q雞腿醃料：- U$ ~- h! v* `1 X7 O& e0 i+ @
生抽 2茶匙公仔箱論壇, ~' D6 {7 F/ z7 B/ I1 a
胡椒粉 少許
! h: u& y! }& p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙 ?" E. S* c7 Y8 M) {/ j
糖 半茶匙# t1 P; I; V6 Z5 [1 I W7 J* k
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醬汁材料：
: m9 K- e& L# @5 Y5.39.217.77蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ } ]5 v# ^6 g. x1 z
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* Z2 O5 f; I$ A. v$ z; _
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, Y, |! |! U L$ S! k' Q$ i
青檸 1個! Z& p# q2 x) H0 }/ E+ \
糖 2茶匙
# N; q7 `- A0 u( L5 N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙5.39.217.77 A' y' i, A$ ~& N- Y
7 B2 W: } U# R9 F* r7 E9 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ w" p! D: a5 b( @* F+ J+ |" Y
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
: h! J% ?/ t0 v5 e* |+ D2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
$ i# K' D7 N5 z& ~3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
) p" e; ]' b& o# _' I8 |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
1 u: j8 c- r2 z- \0 q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
* b- B; \, `6 D( T2 m, X6.離鑊，切件，上碟tvb now,tvbnow,bttvb/ a- u: n' @' V$ B- [9 ]2 |
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' P$ n7 C$ O
8.淋上雞件，即成
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! X. g$ v1 g0 q$ H. U- q; |% }編輯：李潔英
- u X8 }6 z J7 ^拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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