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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。/ D1 |! @- S+ M# N$ ^  D
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食材(二人份):8 }. A6 m$ W; K. ^2 L: Z
無⻣雞腿  1件
* q  k, E2 ]+ k# c; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙
7 Y1 L) M! }! E$ V* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾花椒 1湯匙1 f* D0 M  r' v3 x/ m

: v- O0 g2 ?7 ?0 w3 L5 h$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 A) e' G2 |
生抽 2茶匙公仔箱論壇/ e2 g  Q$ l* k* d
胡椒粉  少許& C. d/ _/ ], M# Y' k
米酒  1茶匙
0 x2 x# T! i  W# Z( [) ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 ~- R) m( X' i. d3 [8 _  P

* z2 J# ]. E" h1 C) u1 P& D& S# qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料:公仔箱論壇6 A0 H( Q6 Q: S- `; b
蒜茸 2茶匙
. M" P+ I: q3 L# M. otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
# ^6 S7 g" H1 o芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 L, h" w  b" Q6 G
青檸 1個
% _5 C/ h, W8 R6 b( S7 Z糖  2茶匙公仔箱論壇: N) w5 y% H5 U# A# c  Y
魚露 2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) J3 `( W# `$ j* [8 ?( z6 b2 s
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇, t3 _3 Q9 U/ ^* w
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
% W* e, `' W% X/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
  i& K/ D, E) N# _/ X4 x& Z; dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  b- E$ j! L3 d
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. n! {! H' F4 h+ L2 L( U
6.離鑊,切件,上碟
0 Z# Z/ I# X: Q7 J* Q公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
/ ?7 ~+ f9 Z2 F0 ]( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成
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編輯:李潔英
3 f1 m$ }4 e4 U1 f' ^! q拍攝:梁偉德
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