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[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大


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灣仔這間小店其貌不揚,驟眼看還以為是咖啡店,其實是一間京川滬菜館。佔地兩層,但每層地方不大,裝潢簡潔。小店的最大賣點,便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚,當年因口碑好,晚晚都爆,後來因為原址要拆,才被迫結業。
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7 m3 c( y) ^8 W) F3 I9 F# n選擇多,冷盤主菜飯麵甜品近百款,價錢不算便宜,但分量足。整體食物水準不過不失,海蜇爽口厚實,醉雞滑溜,可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦,一碟有8隻大蝦球,甜中帶辣。水煮桂魚,魚肉嫩滑惹味,可以重口味一點更好。& [  ]6 ]% \7 @3 \
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採訪、攝影:黎詠詩
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0 B1 s8 O- e  u+ _tvb now,tvbnow,bttvb潘明記
1 Y* j/ z: G3 }* p9 k; b& n8 btvb now,tvbnow,bttvb地址:灣仔大王東街3-5號地鋪
* f& l5 @$ H7 S/ S- F. q4 e2 [9 `公仔箱論壇電話:2437 9155公仔箱論壇$ v# m5 X- S, b' L1 j% j5 `+ w
營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm,6pm-11pm;星期六日6pm-11pm
. k. j, g$ c& m) N+ o, K公仔箱論壇詳情: http://bit.ly/2QjJA8y
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