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[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大


# y5 {1 t5 D2 O* d5 b8 J/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 D+ C, k+ T" S8 k( Q  U

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' o9 L# }% {' Q) p! h1 }  n" k5.39.217.77灣仔這間小店其貌不揚,驟眼看還以為是咖啡店,其實是一間京川滬菜館。佔地兩層,但每層地方不大,裝潢簡潔。小店的最大賣點,便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚,當年因口碑好,晚晚都爆,後來因為原址要拆,才被迫結業。9 _' r$ U* J. _" J7 D- y5 P
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選擇多,冷盤主菜飯麵甜品近百款,價錢不算便宜,但分量足。整體食物水準不過不失,海蜇爽口厚實,醉雞滑溜,可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦,一碟有8隻大蝦球,甜中帶辣。水煮桂魚,魚肉嫩滑惹味,可以重口味一點更好。( l5 D$ |  h3 K/ ^) r9 b6 t1 {
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採訪、攝影:黎詠詩 公仔箱論壇1 }# ^3 `9 L7 m0 F- y# J. N7 X: t

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. ?7 w& Q' e/ w" \" d# o+ u/ U. O地址:灣仔大王東街3-5號地鋪
, z! l4 S6 y( h1 p電話:2437 9155
8 z0 U# j. }3 s公仔箱論壇營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm,6pm-11pm;星期六日6pm-11pm
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