早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）1 [; i) A( ]' @4 c' X0 z6 ^
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 ; B n" ^: }- z9 [5 R
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 % |5 P% G3 R. U1 Q. {' A' l
- c4 ?9 D" b4 s3 a J: m公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材tvb now,tvbnow,bttvb( B% L) ]/ l# j, T) j- k
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6 d2 z8 a' Y* R1 \( X1 r& u5.39.217.77鐵質
8 o* `5 K6 Y5 l8 {1 G! A5.39.217.77血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇" O. |: S+ I" t7 k" ]+ ]
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 |9 M% R( [+ R
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 x1 v+ w' r) e
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 公仔箱論壇3 }0 S6 o+ K: z7 s+ ^
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
+ X% o$ E5 Q' B公仔箱論壇材料（1人份）
% h3 j/ B$ c( ], h! a2 M公仔箱論壇主體材料 小松菜 1/6把
: v' N( M* k) n) Y6 v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
1 C. l2 Y7 I1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& B+ p3 x' K- B; G' M
水分 水 1/4杯
3 d& J( s2 W2 H/ htvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V! j, D1 g$ Y6 e
7 w3 t* L" L$ r" l/ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法 公仔箱論壇# ?0 f" H, i; p# {* F9 R- e0 V
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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