早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
4 x; w1 j7 a- r4 Y J5.39.217.77避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇 A; X' \) P1 O6 @% N! ^) K
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 ; ?- i3 g: |1 b. I$ G3 V; m1 O y
2 f# r4 Z: e; b3 k% q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材
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8 d1 r" P4 N! ftvb now,tvbnow,bttvb血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 _5 E3 @4 i1 |# p) n
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C
- m# y( c1 ^+ p% t$ z1 i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
0 }" M" T( P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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7 t5 @! C; }% F5.39.217.77小松菜蔬果昔
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8 S( a& v- {5 R2 i4 Z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
! [1 d7 \" d, [& U" d- a5.39.217.77材料（1人份） $ ]% c6 P4 x4 _& z7 ]9 e
主體材料 小松菜 1/6把
! e+ N& k) Q$ O$ ]. {4 \調配材料 奇異果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ G; }! y5 n: G, C N
調配材料 蘋果 1/4個 5.39.217.775 m5 ?( k4 |( l( X
水分 水 1/4杯 7 | S" }- I ^" L) p
+α 蜂蜜 1小匙
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) j0 P- y H9 D+ T作法 . i9 d/ x7 P7 v: x, `
/ m! F5 c& s. ?* d* o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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