太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
/ R" b( p# W. x3 s! F5 t" T8 D8 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: Q5 \! E* z
金蛋飯家
0 W6 h* y0 p; n- a Z
; c e5 d" W& T H' H$ }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 M9 w+ A; L* n! \) e3 ?( z
tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 Y! w: m# {) j' ^" z0 ]
記者：張欣頤 3 t! P6 Q0 l% r; D. }& s0 m. k
$ `, V+ w7 [3 a- Z) F) g9 S9 a% l5 n- v3 \
 tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 s1 t, T/ @, W& h9 t
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 S3 l/ ~; M0 R% j9 ]
6 I% V( N9 f: Y: _
" b: b& p7 j9 |, ]1 ~) Y5.39.217.77
+ k& L! [$ N* B* D' F0 P1 ?! W* X雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。公仔箱論壇: w- E* Q: ^7 d2 @5 F
; W: G& @$ R6 ]8 S公仔箱論壇
1 G) {) E( C% q6 D. k& H$ H黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
# P* I' ]) x( D. V* t. ]" q L( N
4 Y9 u/ s% i& C' F9 j! _
$ ?' O# B% u0 {3 L* j5.39.217.77黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 公仔箱論壇; S- Y; W: U9 q0 U' O. p% }
0 i2 a; f! K% N0 ?5.39.217.77公仔箱論壇* _ s8 f, _* P+ L0 r: N
5 V7 g# U8 Q1 Z/ s公仔箱論壇小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
. E4 L+ m% M8 E! O4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( {/ Y: h5 P% y" z, I
 tvb now,tvbnow,bttvb- @# [/ y o* }$ I! u
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 