[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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, d( y# h  E% _& _  _* Q二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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3 r: f. }" e2 n巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
( y" X; z+ D  o7 t5 d. q9 o! }' M材料：
4 q1 H& T, O) S* X羊肉半斤（連皮）
1 F0 @) ]7 T) g( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）
. S6 B* g9 s5 B1 X新鮮淮山1條
3 ?- v; h+ G' y* t9 K/ }: Q) _* ?' h杞子5錢- G( l8 K) l/ T: U! Q  f! X  }
蜜棗3粒公仔箱論壇" R- u- W5 K3 E$ k4 h- N
生薑3片$ a7 {2 c: U' M  U$ _
份量：2至3人5.39.217.77" a3 R% C" P2 v2 ^- |
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 s, ~2 U2 z, {) d
快手指數：3
. r4 O( k! D8 R- U1 Vtvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                . F$ N- Q& c0 \& [  E$ L
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1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' p- Y+ K5 @9 r: d: E6 }: @
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77' `7 K% P- ^$ h! `+ t  @/ t
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                + U2 n/ E7 u2 y+ P9 z4 w0 _
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  B7 Q- y- ^* l- m; l
攝影：劉永發、梁志永
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9 W, C+ U; f; D8 ~- U. I0 D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ ~/ `0 D4 M" F1 X$ l
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/ N$ S0 S% n' T; p2 o5.39.217.77巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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, T6 ~4 Z2 ?. z6 @) [! p- v羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
- c) s8 e0 z- n5 _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 p  z. @& ]( \: G* s# q
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
# L0 {+ u/ ^$ |, l' ]$ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ Z4 q7 D- p" ?) y) Q

" Z3 S' V+ p; m- @8 Z* {周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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