[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

/ M) V- H  p3 j4 k
公仔箱論壇; w+ L" m5 G5 g5 `- J7 J( k
二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
, o, d, g& Y: [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N) c" h+ O0 {- W( O) n7 n: O2 Y$ x0 F3 |2 K
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
0 Y& Z1 a8 ?4 V0 m5 a5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 ~) j; ^8 t$ v
羊肉半斤（連皮）
0 a2 s) z* S' Z8 W9 ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）, g- d6 N- f9 Z$ m, D
新鮮淮山1條
! h4 i, {8 c+ \+ F5.39.217.77杞子5錢
" [. q0 K/ ?: V' m* Y4 ]9 p蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* {# W. F- y0 c3 a
生薑3片5.39.217.77: H! [  }; ?  q( d0 e8 J
份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" f0 p; e2 i/ Y
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! v/ u& M8 c3 w* E3 M
快手指數：3
2 E4 c9 \9 ?1 B% S2 F5 n. `tvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
, x9 ~7 k  C0 ?8 O                                                                                                                                                    ( \% ~, P* G5 f8 |
                        
  d  V) D0 J$ @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb                    
2 U4 J4 T. G8 u& Q7 L$ s
7 o  V5 {0 x% u公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- |2 a$ W/ h/ D  k8 f1 h: l
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
$ [. e) D/ T/ {( O4 c* z2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. G; x2 s& a+ l5.39.217.773.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇1 l9 E) M( M7 }- b% ~
                                                                                                                                                   
4 X8 x: D% T: R& n4 S" o/ u% H                        
% R8 R3 V/ \. z( z$ [tvb now,tvbnow,bttvb                    5.39.217.77& i# H  s8 L* ?- q3 x
. o  y: o* o- e. N, l/ ]
採訪：謝翠玲
" Q. R2 Z1 v# O8 g2 x) O4 g攝影：劉永發、梁志永
; _0 e+ G' Q, l, Z* m( H. Atvb now,tvbnow,bttvb
8 _; c  n& f' ]1 K  P' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q; I% V# E: P- a' p

& N( Q1 T+ j( ]8 e% I
9 V4 K# Q% L6 `9 V0 |6 ], U公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb& i& h( L7 o5 R; Z7 V4 }

' _' c$ j3 m" @4 v公仔箱論壇
' E$ c7 ?) L' j) h. c巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb( b( `9 o0 A6 ^& ?
* E+ e* P7 _7 h' M9 {. Y

& K7 o" t+ x) d羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇; f0 \3 x( _* {1 {
tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 r8 X3 }! ?" D
- i) w3 a% H, p4 [
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇, _5 S3 N* I( Z4 j3 H
# Y9 s0 ^$ Z& p. x! v0 E
$ j8 d9 N2 _/ Y* O
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb1 l% R6 W' O. O
tvb now,tvbnow,bttvb& T8 h- G9 {0 K2 Z9 r5 [& h