[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

- }" R/ z. w& N$ j! X3 |7 l5.39.217.77
6 n2 T2 q- ~1 ^- o5.39.217.77二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
5 y0 a4 D2 ]" C6 D6 r. _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 o" M, q" }& O) y) V2 p: F5 \
5.39.217.770 c8 S; h: ^. R; t
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
2 y) E; g$ y8 y& V: J( V材料：
, P& P3 s$ p( N; a$ g% `4 J羊肉半斤（連皮）5.39.217.77% s2 d% Y2 A$ \# p8 I" J2 d+ W
巴戟5錢（買定）
3 K: o, l3 {( m1 m6 |3 Z新鮮淮山1條
( U) D; z* O% \" b1 [' G6 \杞子5錢9 g) }/ V- u; p: d: ?, f, B, Z  a9 [
蜜棗3粒
3 c+ q4 [4 e, g' H# A5.39.217.77生薑3片
; J* l3 Y1 r, V& T: \份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb. }4 a( ~# E$ \6 ~. i
時間：2小時30分鐘: [- B0 F, T2 i  ^% F- w9 Q6 ^  {
快手指數：35.39.217.77/ R/ V8 S1 _  r6 @; X
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 s) w; q4 K! P
                                                                                                                                                    " c6 A3 Y7 z7 a  a7 t+ ~
                        
! p2 w- D0 E+ C1 a' h# y3 J$ F                    公仔箱論壇& w4 h, a+ X- a* i9 a' M
5.39.217.77" c, X' W. J. L' _+ a( I6 \) t
做法：5.39.217.77- n( p! R5 p  I, A
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
( D: M9 S0 w/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) y5 H6 V$ R* G& {+ B' N4 t公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: j5 l+ _/ v3 C) I1 u3 g- n
                                                                                                                                                    公仔箱論壇) U2 [2 d3 p7 v. g5 ~; ^
                        tvb now,tvbnow,bttvb* n4 k$ F2 e* c. @# ]2 u
                    " r0 e3 F! g2 r( S

( g0 Q4 K& J. Z1 q' o1 R5.39.217.77採訪：謝翠玲
, i% O/ k, u4 v; W5 Q5.39.217.77攝影：劉永發、梁志永
/ O( O+ c+ E  V7 E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w  q1 ~2 e9 r- W
3 P, c+ d, P. _

6 h9 t5 t# k. K$ s3 K! u' N8 n( W9 V  h1 \
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
4 L, t7 b1 A% r# A. X2 f# s" r
- a/ C& y( c# ctvb now,tvbnow,bttvb
. X6 y6 C8 s  l* g: T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。! M9 q5 l9 _" o1 r4 V
5.39.217.77& T2 i$ A" B6 }1 J% i6 ~' t
) Q* j& M' q4 O
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。4 H) u0 j# @9 H. t1 q0 H
公仔箱論壇& @1 l# y( I5 S: r5 |

, E/ A  F. V/ O這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
+ o0 m7 q5 J0 ]2 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. J0 t0 T7 k9 t: }

# \, n9 N3 t! B9 v4 a周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
5 U5 V3 e6 i1 u% d5.39.217.77
! x& m  Z0 [# G5 Q