本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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5 \) [7 f, H* o0 u公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
5 z2 Z; J+ O7 L9 T/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 p8 {) P$ x# a
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巴戟羊肉湯
' d! {, C% U; m/ _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
( M/ R a( `4 k, z9 H2 w* ?- c! k5.39.217.77羊肉半斤（連皮）
" p1 m" S$ M4 `9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）
# u# C1 z9 _) G7 w. X0 F) u: ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條5.39.217.771 Q) N) s8 I! [# M) h I
杞子5錢' u; O( y! F4 q- h
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% B3 T; M! ?
生薑3片) ?$ S1 S I- W& e! _# r3 H
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb/ I" `& y+ R; }6 o @0 x
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 M! |& \: z4 B* R5 P
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb& P' I& v6 g+ t1 s0 n+ O7 Q5 ]
工具：小煲、湯煲、膠手套 " @2 A0 t3 w; F) Q( ]4 h% _
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8 F2 q0 x/ a# ^5.39.217.77做法：公仔箱論壇- S. P. C; H6 [
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~: C6 ^0 Z, r% `: O
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇/ @! V( g" P1 T9 {+ Z4 S& q
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 . d" P* N% ]3 o
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採訪：謝翠玲
2 p: K2 O% c, m" E. @+ ^; w5.39.217.77攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb D* [6 p h* [( k& N& }
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" D+ i6 h) E5 a5 |
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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7 x: }/ a U4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 B. Y: u3 [1 C: Z% u, V
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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