[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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/ f4 N+ w; q; I7 L二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# ]5 I. }/ q' D  o

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, I- S1 o# x7 t% J/ w6 F" h( ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇' j0 Y9 O" g! [: q4 c( f" Y
材料：
- y& i& H- N. d2 E7 k羊肉半斤（連皮）
) z* y' ?) T# g巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb7 X* z* Q) h; j' _7 d
新鮮淮山1條
+ l5 r- e1 _, W: Stvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
; k  s7 |1 v0 C1 V, k. x; O蜜棗3粒
' D2 N6 J6 v+ g1 J+ stvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
( b7 E1 }0 U/ u) O* qtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人5.39.217.779 _9 [3 e0 h1 D0 C
時間：2小時30分鐘
7 X$ b3 V+ \, m5 o7 c* P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3
; }' A, r' l0 _' Q$ X工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
+ d+ U0 R, |+ w公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。5.39.217.774 O# g6 L. H% Q; p/ e3 @; p, e
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
0 f# ~: J3 V$ F% h- M- j/ h3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 f) B% q( B7 J; v
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6 n! U" t& `& M+ a% i2 L% M5.39.217.77採訪：謝翠玲
7 R9 P7 F9 e+ M. L0 H$ p3 D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永8 S. x+ e' T# o: v, b

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9 a7 b' y2 |, A$ _9 ~+ M鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.77- ]9 H  V' t( _7 b, h' g' x" P' n' h( S

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% j& m" u0 P8 W$ L5 ]$ s! a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇5 H' p1 o0 ~# D3 O2 @6 S  g$ `
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" C' {: b7 I# [& a$ X, v公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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, z5 ~2 w6 _, X* l  O& A& p周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。5.39.217.777 b, F" E/ i! O" n. K2 K

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