本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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. z/ N6 _6 @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 X% \9 I1 {: D' f1 y. i
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! |3 t8 _) h3 o' `3 g* n巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb4 \# r" c( |% O) c2 f. ?! k
材料：
, N, [, A9 N- U' T9 S公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）
$ u- d7 i8 Y, V! n& C+ n, m: G5.39.217.77巴戟5錢（買定）
w% ~5 Y: {* p7 S( Y% V* Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條公仔箱論壇) X; i4 _9 {5 `6 p3 N$ {
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ q3 b/ f' }, u
蜜棗3粒
/ S0 b! O) J3 {# G# {& I/ b5.39.217.77生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 x/ g8 L% E. K# [
份量：2至3人5.39.217.77# A, x5 G1 V% O* G* a: G3 k4 i
時間：2小時30分鐘5.39.217.770 k, p* I% t" O3 |
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 a+ S. G2 y" y0 T ]
工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 ?$ U! x: B4 g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: M' j: l+ @
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。& B% {$ M9 `+ f9 [" E4 r
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。7 s4 D7 t- l S
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 7 j' F9 F0 ^9 u" n
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採訪：謝翠玲
+ }% _1 R, b$ |" \2 G公仔箱論壇攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。( H4 a+ y2 E9 U; d; J& ?' h
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。- V |2 D! m N
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.777 z8 T7 }* J% F" }* d1 a
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。( T% P! Q- `2 K; G
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" `, K; C& M; p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。" E. z: {, }7 `8 }/ d: ^$ K
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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