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原料：
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辅料：. B+ ^- c: ]6 u7 d1 V: G5 @% h
卤汤1锅: h: P* w* S/ t0 g
! Y4 J3 }& x9 D( p `做法：9 \6 s! I/ ]0 Q) ~6 G
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇5 W/ w5 ]4 B) w8 m% y6 w
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* [% P) C- @' E
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Tips：
8 D1 {9 i% ]8 I( Ttvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
6 B% Y2 b" T- R( d5 B2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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