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猪耳朵1个
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卤汤1锅公仔箱論壇7 e1 w7 K/ K( e# z# K) d! _
" n" u4 I, T( Z9 J5 g5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% t& g* m7 w) c9 {, v- Y
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。5.39.217.778 q+ I4 S& K3 l6 r& J4 t
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。+ v+ J. R- X- g
( _) K) G5 }. X+ N$ p公仔箱論壇Tips：
! ^; y! J: J: ]5 x/ j- M5.39.217.771、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
2 y# E7 U/ `- Q8 S/ ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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