) O4 Y0 h, A; A& Y4 M" Ztvb now,tvbnow,bttvb4 B$ p1 I5 w5 `: ~
原料：
\$ `; ~) v* ~ r$ b0 O4 p, |3 z猪耳朵1个tvb now,tvbnow,bttvb* i8 e. M8 `# M } |; k: x1 m
5.39.217.77& N% j0 B# V& k2 I/ [
辅料：5.39.217.771 d7 Y+ K( i0 q1 V# t: M7 t
卤汤1锅
7 W D* b) e0 J
A* L. V) p1 F; ], ^5.39.217.77做法：5.39.217.77/ N0 t: k" k3 o, G2 r. t
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
5 T+ D2 Y4 t$ r* S# ?tvb now,tvbnow,bttvb2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
! g: V1 U5 v/ R. q8 B. r公仔箱論壇. a) y# J* }) f
Tips：2 E4 _; p6 p3 }( s# Y, L' |
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- }; R" [0 L% N- m |
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
| 
