[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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& t$ c1 A: W& ?( W+ u原料：
5 Z) W& r, s2 P猪耳朵1个
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辅料：
) @+ n, A3 }$ s  I) q& ~5.39.217.77卤汤1锅
! ]9 E; N$ S- [! X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {. {. _" b8 W( |; ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C: r* Y) e8 W( M$ M: Q7 v
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
- Y1 J1 d7 m4 k. f! j& i0 O2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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5 k4 i% Z1 V) ~. j5.39.217.77Tips：
" m+ K" F4 }2 ~- n3 t( w$ g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。5.39.217.772 R1 K4 l3 @& c# F2 Y, x
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

Charles200689

good, i can cook by myself