[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】5.39.217.77- ^9 P8 f  P6 y% r# e3 z

" l' b5 i7 N1 g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　上海菜. \3 n0 H9 d- C, B
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　　【制作材料】
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) * E7 Y" z; _  t% i8 _
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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5 |; e/ ^1 W$ D/ i$ t% M　　【制作工艺】5.39.217.77# R: L7 W3 E9 c  F/ F
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
# }' d" g( T# |- V& H/ X5.39.217.77　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb; o4 J5 `7 d5 \/ U) i" V: F1 |9 P" Z
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　　【菜品口感】
. z+ \7 o5 m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 c7 o$ w+ X  H/ ]1 n
　　口味：咸鲜味
& D  E: \% A0 p; E/ G, `4 utvb now,tvbnow,bttvb　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank