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2 C& a+ ]4 ^8 P1 d- H公仔箱論壇 【制作材料】公仔箱論壇1 W0 q! C7 c& q, F: J6 L+ M
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 4 t5 f; g8 O, { J* f) ~% K; X6 ]
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% f: z8 D5 X$ g/ q7 u
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1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。) D+ J' w8 l9 S5 l8 W
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 5.39.217.777 I. T6 ^8 V# I
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【菜品口感】
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口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& ?9 T; P U6 R: M
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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