【所属菜系】5.39.217.773 q9 `. X! \$ V& Y1 T4 U# [ O
; j, S% J& U" Q1 F. X/ O) L5 D+ q公仔箱論壇 上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* T7 v) N% `* j
1 H% r$ z+ X- p5 U1 W! L! ^7 R# G公仔箱論壇 【制作材料】
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& r- I! A- O2 \7 x. B 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 A& F8 t- Q2 |, C+ I5 {- p; s2 L
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 公仔箱論壇' v4 W: g4 Z1 Z) H* Y* G
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【制作工艺】
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1 V4 z) m% ~* {. @4 P4 }+ {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
" o ~+ Q; l1 c' O- |' [: P0 T 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
O. _: g$ @: V* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C3 a0 ]5 C2 U& [' c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【菜品口感】: L& g) c5 M$ f) P$ F/ O- S
+ X# `$ r; h3 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 Q, X( h3 J [
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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