$ [* T5 P- i2 K7 n2 s5.39.217.77比尔亚尼羊肉焖饭（LambBiryani)
0 N$ w" n% [: M" @公仔箱論壇家常简易版
: N6 H/ v1 ?: w& w公仔箱論壇主料：羊肉，印度香米5.39.217.770 S: p! `3 D0 J; Q5 c, w% w# ?/ H
配料：洋葱，松仁或杏仁片，葡萄干
4 E$ J& p8 x3 j: a! p调味料：比尔亚尼调料包，奶油，原味酸奶一杯1 S6 g( p( _! W: A: b
/ y) b$ n6 d2 `0 M: D2 N9 N5.39.217.77做法：
; S8 \, F: h, V" F4 B n$ {1、米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）。
& e, b. I6 H% f6 [2、羊肉洗净，切块；洋葱切小丁；tvb now,tvbnow,bttvb. _ i5 z, z0 T$ j
3、锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒；
2 r; y" r7 p7 X4 X0 p( Z0 wtvb now,tvbnow,bttvb4、羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶；
9 F$ T3 M+ H M, S- ttvb now,tvbnow,bttvb5、加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚；
9 g2 E* b- k2 N1 F3 D7 V ?6 b7 @6、小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干；
. T/ o5 r# r9 Z K, n4 @& s% Ktvb now,tvbnow,bttvb7、将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀；
$ J- z, G7 c* J- s8 [+ \& w8、洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可。公仔箱論壇- \6 p$ ^+ Y5 {, d& j. u8 ]
4 H% V3 j8 }& F咖喱什菜
$ x8 ~& Y+ E( Z: r2 A9 B# s主料：花菜，胡萝卜，辣椒
8 _1 A& F0 y. b; Y+ n公仔箱論壇配料：洋葱
- Z0 M) M( ] R8 M- R公仔箱論壇调味料：李锦记咖喱酱$ r6 ^! @5 {2 a
0 j( e1 X2 I$ U6 [0 i公仔箱論壇做法：
) o* i$ @* J2 `& ]# J% `9 m; O" c9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、各种蔬菜洗净，切块；洋葱切小丁；% n: l# s3 d$ t! r
2、锅中放油少许，下洋葱煸炒至软熟； D, |& R: D9 E( J/ \7 G' Q2 {* ^
3、下所有蔬菜续炒两分钟；
( ]+ Z! P6 x( G7 C4 G4、加入李锦记咖喱酱拌匀；
Q0 R4 R3 I9 `/ j7 ~; s5.39.217.775、加水一杯，煮滚；小火焖煮10分钟；
6 _2 p ~" P* ]. Otvb now,tvbnow,bttvb6、加入少许淀粉勾芡；装盘即可。公仔箱論壇: G" ^9 c' a8 m
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發表於 2008-9-19 01:54 AM
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發表於 2008-9-19 09:08 AM
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