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[健康資訊] 饮用酸奶需要注意六个问题

  酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
2 E5 m' k3 o) Z; k: h8 v  1、要鉴别品种
3 ]1 [: O$ P) {% s% B- O公仔箱論壇  目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
* s4 w; H* g" v  2、要饭后2小时左右饮用% A  Z8 P' E% Y/ p
  适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3—5。1 @4 p4 Z* v. L
  早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯,可你知道吗,午饭时或午饭后喝一杯酸奶,对健康也能起到重要的作用……请看:午饭加酸奶 身体更健康
( v' G( A( {9 G; k5 K4 c! T  3、要饮后及时漱口
9 O0 q1 O; O# q: |* E/ e2 ~  随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) p! ?* b. E! m
  4、不要加热$ I5 l; z' j* z. K' F. |
  酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
9 Q" H  t: i9 y0 a5 }公仔箱論壇  5、不宜与某些药物同服
* ]- x" X) w1 w: V; H5 H  氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
/ F7 y% e& _. z# O公仔箱論壇  6、不要给婴儿喂食
/ f' y! \( f6 v3 G; @  酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
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