本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 公仔箱論壇) p1 E4 V# F3 J8 v
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烹飪時間:1小時5.39.217.77$ D. r8 w I# E5 Q% J
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食材 k v! B+ I1 ~: j v
' w5 e) S0 J& B5 F$ \5.39.217.77一般食材
6 e/ a% X3 x8 Z# E7 C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
0 O" }* Z# R, u) ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 o9 o7 b/ p# @( X9 b3 q
 
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烹飪步驟 5.39.217.772 m( w1 a/ q( U. }2 S( X- _
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1 E' F# d$ `, m; z 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 5.39.217.77* p) d# J. d2 H M# e# k
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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$ h/ @" u* C9 Z J: W9 U 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 g# A: q" h9 F% n1 X/ d
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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