本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 公仔箱論壇$ g5 v ?4 v/ x1 E
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烹飪時間:1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 @4 v9 A7 M" V! l% q' m
& Z* i. m5 m5 W食材公仔箱論壇" `6 g7 V4 H" Z6 {, i
6 v3 H A# n# ~) h% Y3 T一般食材
4 l3 h! @! r6 X& Y6 \1 O| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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4 I0 a& W5 j ]5 W! r5 k5 k   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. @9 K# _/ S: x- C9 j: N: a
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烹飪步驟
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8 f6 M% D4 c5 \8 u* h" H. f 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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8 |) K* c/ T8 W( {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 E2 ~; q) Y+ o) [+ v* i& H/ A
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* K9 Z, ~# B* F( O& @8 e 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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- J' m1 g* d9 c4 V* ^" f( X; E" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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