本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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" C$ N; c1 d. U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪時間:1小時1 k9 l W; ?$ N6 R3 K3 s
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食材5.39.217.77% Y% {, J/ _ n$ J# d( A
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一般食材 9 z7 o2 w8 Q: G) m: f3 G
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 Y8 Y2 G3 N5 H2 @: [! D
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! ~* Z# j& X( f
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 公仔箱論壇( t2 K& q$ ]5 J1 C; f
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6 J" }4 o2 S3 p" U" y5.39.217.77 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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# Y; E& L0 P* i, Q0 X1 j9 t5.39.217.77 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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