[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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2 W- F/ a8 E: C; G' Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪時間:1.5小時( N, Y" p' X1 c. r) ?- {2 X% j8 J

) E( O# @6 d- n食材
$ k. C  }2 T8 V: `5.39.217.772 X1 Z* s: i' Z, p2 b
一般食材
# K3 q0 A& G/ Q1 b公仔箱論壇' g+ }( I9 b2 r; b9 `. H

牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    2 x* N/ i4 t9 _1 i. b+ |0 T
                                                            
. R- }: b  v# ], M1 ]1 O                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5.39.217.77, w7 W% l' h: ?2 L
                        
- y, n- I! q! ^$ m) B& @' f5 ]tvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                           烹飪步驟                        
7 S( t: S' B, k公仔箱論壇                                                                                                                        公仔箱論壇0 {6 \( |/ v  D/ `* P& @; |
                                                                            3 U- A" s* I1 [. a* S* Z! h
                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 d* V9 X' ~$ T! C7 C; Z) S
                                
7 H, P& b2 K2 R5.39.217.77                                                                                                7 f% T: b  w% l& y/ L
                                                                           
  T8 e9 E5 M1 D4 `                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    tvb now,tvbnow,bttvb  p+ B5 S; S: W( W# Q+ d
                                
$ J; E8 o9 ~6 H  ?3 G! B8 `tvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                5.39.217.77& Q- _/ D3 j9 w9 ?
                                                                           
6 l/ c7 n2 ~. P3 |4 u                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    tvb now,tvbnow,bttvb) A7 Y' Q" c+ W% i9 y  z, Y
                                
; f0 H( s0 D7 B7 o' d公仔箱論壇                                                                                                - |0 M- B' a, _8 [4 {$ i+ j
                                                                           
" G) |& j1 Q. x; L+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
3 g1 N4 t7 f) C3 T9 k; P5.39.217.77                                tvb now,tvbnow,bttvb2 u* U% ?6 i& ?
                                                                                                
9 e0 H: }: h4 S' W5 I; n; |                                                                            公仔箱論壇$ o" M( C  v3 W1 ^! W9 i
                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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牛肉粥加蛋？未試過