本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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食材
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! d8 e. |4 h# n' Ytvb now,tvbnow,bttvb 一般食材
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# i, Q% h* G& [- l6 X3 l5 C9 X, l: q| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇: T) }# B/ y) {+ S' a2 ?; @9 N
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: I) l" c# e) C: @, o 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 " A7 R* `6 ] a% v: m$ f
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/ k Q$ J( J" O8 b9 V公仔箱論壇 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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, P+ W; B4 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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