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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; R; @% s% j

# [' a2 x  Y  a* @  W4 R  E6 h# d# |5.39.217.77烹飪時間:1.5小時
2 e: o% J0 c4 K) X* _5.39.217.775.39.217.777 Z; {' T3 L) x( M- Z+ D9 E
食材
5 V1 E7 ~, M/ Z' M! }' l5.39.217.77
: z' `; s0 [2 R/ F8 o 一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
- j& D3 A* H% \/ f+ R9 Z7 [4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                            5.39.217.775 z+ ?. }. j% ~  g/ g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
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                                                                                                           烹飪步驟                        & S8 O: A! r3 _! Q7 m+ S
                                                                                                                        
0 ~3 ?, b2 e% ]* \* M5 d# x5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                           
0 N  n0 A& _' e( {/ htvb now,tvbnow,bttvb                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
( j% K. {  {; B  M6 p公仔箱論壇                                
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" }4 }" e$ Y+ l6 r1 B* e                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
, n. F! b, P& J" Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb                                
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                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
! R7 D2 Z; q4 m9 ?# [公仔箱論壇                                公仔箱論壇. x4 d! A! u% v: j! E/ V8 x- |
                                                                                                5.39.217.77# b' B* p$ r3 W$ D7 i; X/ Z
                                                                              v$ i; ]+ j5 @3 S
                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
2 Z: ~! R/ T0 n- M7 btvb now,tvbnow,bttvb                                
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                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb3 \# C5 V2 U! |3 B
                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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