本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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一般食材
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牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 | " x8 L- j* q9 C2 B. t; g' h8 V
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將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 公仔箱論壇5 M5 \8 U5 A7 Y6 M/ k% M
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) u5 t$ ~1 ?: Y. ~
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1 j" q4 o5 U$ ^! E) Q3 g公仔箱論壇 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |