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* B) q: A) T+ J! K9 M! `- G材料A:
' Q5 o9 X G' f* ~6 Z: utvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 d6 q1 V! {) r | o( U& A. ~
嫩姜......200公克(切片)
$ x2 K# p: N$ u+ N; Ptvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙公仔箱論壇- m1 z* K# F# a- ]8 e
材料B:
- u( R& c/ r0 I9 r: C, g* j公仔箱論壇桂皮......10公克
% m3 a# q6 ~! T% ?- a& b" Ytvb now,tvbnow,bttvb八角......5個5.39.217.77* R7 {3 l% l/ M! P: I# L( \
水......800毫升5.39.217.772 b$ D$ H. C2 v& H5 G# X* w' N
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb- h" J6 W3 |2 p4 N& g
南乳......2小塊5.39.217.771 X6 y: s7 u& D" F% E
磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇+ X2 q3 b3 i8 l3 c! o i) x4 M
生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' ?% ?$ r; H/ d e! a
白糖......2茶匙
, h. P! S) `4 X% r: g/ R5 |8 I; Ltvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :3 G4 n% [6 S8 u! w
01.拌均所有的調味料，待用。 M' E. ^3 Q) h! W# X
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇& s% f6 l+ w/ X E' O
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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