[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]; F2 k) M/ p0 Q; d f0 Z" l( K
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5.39.217.77+ T2 e. [3 h \' n4 D4 g
材料A:公仔箱論壇( ~+ P4 O9 A6 |0 s; ^
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 U9 k, Z! N8 E( K( U3 v
嫩姜......200公克(切片)
( X, `' ?& u3 v, R" H6 ? C8 \食油......2湯匙
0 K, C$ H0 B& V5.39.217.77材料B:
( @7 x; {9 H5 R) ^) R; j0 E桂皮......10公克
) z, o$ D' f- y" y% _; b5.39.217.77八角......5個
2 N. d# u8 g8 m/ _$ | X. M- Z水......800毫升
6 V7 z/ D* w; d) D3 n腌料:
5 d! M, D5 N$ g3 q( ?5.39.217.77南乳......2小塊公仔箱論壇# b" q$ r. m$ ?% A, W! \2 }+ @' z
磨碎豆醬......1湯匙
- L; E6 j2 b2 j2 H3 h k9 o生抽......1湯匙公仔箱論壇# v$ U) i0 G7 z0 j$ y
白糖......2茶匙: {1 {( K& U6 R6 p* H
烹飪過程 :
- a1 U+ F; R ^3 |, |4 i5.39.217.7701.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.779 `# j" l% h6 P
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。8 U ?% X8 M* _: L B* Z) I s
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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