[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb* E- |! v0 d B, {* u& v* q
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材料A:
: `; s: Q. F) X$ k5.39.217.77鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 `0 o4 m. r6 w6 v& [! D. S9 p
嫩姜......200公克(切片) J: A/ J, Z/ r
食油......2湯匙5.39.217.777 T0 J2 U8 g/ m- A6 K4 a
材料B:
9 m, q: `& K }+ e$ W桂皮......10公克
0 D7 p# w3 j' F3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% N8 X. n& p( |& |9 d
水......800毫升
. Q/ W4 P- s: d2 ]3 j; k& h腌料:
8 \, c8 X0 N+ A" a8 V南乳......2小塊
$ @, w. O, v( ^3 \! |- x0 S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙
9 d! E" l. a' Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c" S0 V: _3 E6 N, C& z
白糖......2茶匙
% o. q0 g# W3 A& K1 f( W4 stvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' w( q* d4 |5 D2 e6 Z
01.拌均所有的調味料，待用。
6 h( p. W, k& r) `& \5.39.217.7702.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
. ?# Z% {5 ]7 @1 O' l2 C, ]" F5 e( g5.39.217.7703.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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