【做 法】 公仔箱論壇# j& L& ]: p! K# I2 i- n
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 ^- O: [9 @! v
2 s8 }& f8 m$ h; K2 b4 v( @5.39.217.772.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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8 a, @" I2 R; }0 v! d6 S. r3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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& Y) } d& Y8 h# N* d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5 m7 P9 l" Z3 _4 K* j K) ]5.39.217.775.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, r" p. D, @) h
. p. N8 w! J0 n F8 r$ ?9 \# w5.39.217.776.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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6 [* U- K3 M. D+ i4 C7 t公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a% G% M; g2 @; q, n7 w8 V' Z
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牛腩 600公克
; I8 q J, h$ otvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄
1 k3 A! e5 g U: w黑柿蕃茄 2顆
3 u4 m; x1 d+ \+ w# X) u7 rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 公仔箱論壇% L* i5 ^6 S. Q1 N/ V
蒜頭 3粒
+ L9 k; F" {. g3 M) e. l公仔箱論壇【調 味 料】
) u2 E9 L) _6 y! ^8 J7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% V3 D+ I* z* W S% ]* N5 v0 z
A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 k" y3 q$ Y* V5 X
牛高湯 1500㏄
" y( b) z- |9 L5.39.217.77米酒 1大匙
/ t: G) d9 X+ N5.39.217.77糖 1茶匙 5.39.217.77. n4 d2 P' V; {9 W: H
B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 O/ b% ]8 b4 j$ Y
C.太白粉 1大匙
q2 X+ J( u5 f1 q |$ A( Q- f% F1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
5 U: c3 C: C$ p4 ]" D2 k$ b7 W" x( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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