【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P w. K' A& a/ b1 J0 c( ?
+ c/ m3 G5 { c; I3 @- d公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。& Q+ [# W7 s+ y+ s- O& V1 B7 d
& J/ W4 T: ^; Htvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb( x$ n- N( {/ f% x' z. ?$ I
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 / a6 E. G2 Q8 a4 V
. }5 w/ K+ e3 p! J# g4 Q公仔箱論壇公仔箱論壇, ?- I W+ q. C2 Q
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【材 料】
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牛腩 600公克
; O% S# _& P$ k: W$ k; E( C公仔箱論壇清水 1000㏄
8 P% }6 ]8 V2 f黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 [+ M7 h: {3 S6 E
青蔥 2支
& t4 ]7 R5 F, b9 \ T; z5.39.217.77蒜頭 3粒
0 @, R, k! u z) A4 o+ ~公仔箱論壇【調 味 料】
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; w. }0 s0 l+ N5.39.217.77A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇6 p8 t9 g5 J/ F1 z& z0 S) M9 y+ j3 K
牛高湯 1500㏄
/ a0 Y! h* e8 w. e4 U, |- p米酒 1大匙
% D+ @/ f3 R8 f/ f# o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
) `$ Y1 k* P% ~; e5.39.217.77B.鹽 少許
, }3 v L p7 P$ Z1 z* K: G7 F4 Ttvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
. b4 x; y' P. o5 j, ?. N/ ^' u水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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