【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H L7 V) ^) P* E3 q3 n' O& ~+ q& j
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇4 b! _! b3 l9 m, J# Z
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。2 Z) s* x6 @/ q- I U" }
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。5.39.217.775 i. W% d( H2 \3 e& Q1 _. K- T' k4 R
' g3 x9 V: N5 ~" N, o. ?3 p6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- B+ X( {( ^
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牛腩 600公克
, \& ], I$ t7 }( }: Z# \. B3 p. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ ( F, c. q p0 g6 ^( {
黑柿蕃茄 2顆
5 A0 `. o( Z3 \" D" ? R1 X3 K; N4 G青蔥 2支 0 }4 ?1 B* g/ d, R9 l- P, {
蒜頭 3粒
: N: \5 o" y5 P9 t5.39.217.77【調 味 料】 ! a$ m" o) h% z3 G
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A.蕃茄醬 3大匙
% \/ K2 L2 `. i+ I1 D8 etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄
* N! G& @! L0 f2 e3 V米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) H1 J1 v4 K! r
糖 1茶匙 $ C$ ]& ?. n, J. a+ _$ C7 q
B.鹽 少許
# i# {/ f% f8 D4 O" Ctvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
$ t C* b% T. D水 2大匙
7 E' R9 J4 i2 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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