【做 法】
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, e9 y3 n- R- w+ F: x8 _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.77, ]7 I4 M* d- t. y Q
0 s. X; v% Q5 W+ N4 m; J* L3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。1 H8 {& r' X) ]+ [0 o1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- s! N. w& t& C/ ~0 S+ Q
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
8 T' {4 y" u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R; o; V0 J- b V公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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+ q0 }& K4 U" @% x. x' [5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 4 q1 N8 h3 M) l& ~* R1 Q
- p2 `7 @2 e+ m1 I公仔箱論壇牛腩 600公克
& C2 P) c7 V) a' S3 P清水 1000㏄
# B* W: G1 d8 S3 g# i5 P5.39.217.77黑柿蕃茄 2顆
, B, J+ M# P9 u5 B5.39.217.77青蔥 2支 5 Y8 m- v9 G g, p; c6 U; {# C
蒜頭 3粒 5.39.217.77, @' W) }; u7 J# k: _. f0 B' a
【調 味 料】
* P# `9 ~& u3 n公仔箱論壇: \5 b* l! D, G7 _8 a* k. _- I
A.蕃茄醬 3大匙
y8 D+ n) g( l9 J4 N0 R5.39.217.77牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇9 O5 X! d; O' I: L
米酒 1大匙
$ r0 d' Y x& t6 I. w* j糖 1茶匙
" P' [9 l3 l" ? H+ E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許
6 J& L0 f" x. H" _C.太白粉 1大匙
- ~4 l4 j1 {9 f/ i1 v. `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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