【做 法】
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, ?- U7 p( t8 \$ @$ P1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) r- _, {& }% ?
: }! S n/ h9 c* A( i7 R/ _5.39.217.772.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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& c: D" ^# y0 {: n. {公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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2 J8 `5 A: {6 l" i' a4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 q% |7 l; T8 ^! }
( ~0 w: L* w% P) j5 u6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 5.39.217.77" q: K' ?9 Y9 v2 r6 I
k" s0 c4 S [& z% m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 L8 h8 q# ?5 C
! G% t" S) v/ O5.39.217.77【材 料】
( `. B; C4 {" W: `% n& y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 P9 X# U8 m' c: n1 z
牛腩 600公克 9 G, i3 @9 Q( i! Q2 E9 s* o
清水 1000㏄
7 y9 o; {& n8 p" _. D) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆 7 R( U0 w' O$ w" X! d' @+ t/ ~" T6 ]
青蔥 2支
& W& p" o1 w7 v [) v# j; P+ c6 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 公仔箱論壇8 b& ]- ^, \+ p, f& Y/ u4 x
【調 味 料】
8 r0 {. F9 U; @+ H; n5.39.217.77公仔箱論壇: M, U g6 f1 E6 E+ F1 o F
A.蕃茄醬 3大匙 o' H R5 n- U6 @, G/ e: z5 B
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇# ~4 k& c4 U7 I0 Z" U( N& y
米酒 1大匙
9 m4 E- K4 e; S, u& V2 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
6 h' G% ?4 n9 C; H& k9 W1 s1 z- Xtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
3 p% d1 c2 B/ S# v+ O0 |- q1 SC.太白粉 1大匙
" }. u* }4 d# h% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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