[中式食譜] 牛肉漢堡伴炒蛋

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, q/ l1 n# o0 G% g8 c2 Z2 i5 m
免治牛肉 [剁碎牛肉] 300克 [10 安士/8 兩]公仔箱論壇5 q3 I$ V( J/ S, x1 u: ]/ E* g
甘筍 25克 [1 安士] [蓉磨]% O3 q9 M* Q+ s8 Z0 b) N
洋蔥 1 個 [切細粒]5.39.217.779 l; O& Y& J5 g6 ^9 W: \. u
雞蛋 4隻 [打勻]( S+ {2 L4 F9 g4 C& C
煮熟蔬菜及多士/漢堡包 伴吃用
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) l& w, W! o, D; f醃料：
, ^" V/ B; s: d* T% x1 B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3湯匙公仔箱論壇) T: _+ i3 i4 x2 c# O

: ~8 D" M! J* f; G4 h4 r, n公仔箱論壇' W) y7 m" T$ ^# Y4 v& X6 n7 P
調味料：" M+ t7 [7 r3 c' S
舊庄特級蠔油 1/2湯匙，胡椒粉 適量
$ T: e% U  z7 X8 \! M公仔箱論壇5.39.217.77# z0 P. `5 L# R' o
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做法：
. _; F6 o5 \+ k' Z# z6 Z& [5.39.217.771. 將牛肉、洋蔥及甘筍與醃料拌勻。
5 g- ^$ y+ h3 G3 M: U+ n2. 將牛肉分成4份，造成漢堡扒形狀。
$ ~: h+ B& k0 [5.39.217.773. 用2湯匙油將漢堡扒煎至金黃熟透，保暖。
7 E1 \# t1 a9 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋與調味料拌勻，用3湯匙油炒至僅熟，與牛肉漢堡、蔬菜及多士一起進食。
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