早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆
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) f9 g" S4 ?/ `, c9 U公仔箱論壇功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
# [2 k v* ^$ F2 k# l$ u- Ltvb now,tvbnow,bttvb特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 tvb now,tvbnow,bttvb( y3 {. B8 L. E$ K G1 h7 d
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 $ ^( T1 M% {% G0 {# r7 z
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 5.39.217.77% m8 @( S; u. {+ i+ W
9 }; z+ q& t! B' j, u8 ^3 m9 m9 A( Q公仔箱論壇好孕TIP 9 o9 J2 Z8 D5 f+ t/ S$ E
黑豆飲對女性助益多多 6 ]9 H) \. T; o( o8 u
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】 k- |3 I( R2 p
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 5.39.217.771 T u. _, }5 _
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黑豆若干 : O3 B) I* p4 g% ~
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2 g: t0 T0 K9 w: }: A |公仔箱論壇黑豆洗淨後瀝乾。
" u: ~; o2 e: k# G; k- `乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。公仔箱論壇) H/ d6 m& w' e7 {, w
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇4 K5 Q% a4 e9 Y, y8 G# Y3 R
# @* W$ o) k6 B' b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑豆雞湯】
4 h" s6 w( _9 l8 |1 n卵巢功能不足調理. L c* |1 l( Z" i+ t/ `
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材料 5.39.217.77) m' ?6 m6 T8 `6 J# h- A
黑豆2大匙，雞腿1支 5.39.217.77/ r# V8 F' E7 d
0 q: I5 p* |: J. |2 l% I作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' X7 p% {2 v8 e5 D1 h* h7 m
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。$ i0 q: \* Q" L' d1 L
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
0 H" u% g7 ]2 Z如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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