早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 u1 U) D0 \# m$ T2 i- S7 l4 F
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 S. D8 J$ Y* L; F
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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* l* Y2 t( s+ m2 F4 p公仔箱論壇黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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- L m7 {0 B) d; vtvb now,tvbnow,bttvb好孕TIP
; W* f9 s N0 X; ^7 P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆飲對女性助益多多
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7 v! n! C! r$ o3 Q煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: C; w* O: V+ h
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【養腎黑豆茶】
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材料
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! U) V; T( { C/ G4 Z7 d公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 p. b3 d: d1 G# J/ J: ?
黑豆洗淨後瀝乾。公仔箱論壇! U. H" f# _6 f5 O8 X- a
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。5.39.217.77# [0 H& _2 R' o! V5 q
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
, Q( Y- L* ~' N- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u9 y) o5 c a# y9 N5 Q9 O- E【黑豆雞湯】
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7 o9 ?! ]" ?3 l* s7 I8 v' l材料
3 H4 L3 g3 n5 B* O黑豆2大匙，雞腿1支
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作法
: @8 c8 y/ X0 x# Ytvb now,tvbnow,bttvb黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇9 s* r7 N* u) _
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。5.39.217.77) y* ` l2 l9 S- K- t; h! }
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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