早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）& H# z7 C1 m2 V: P4 p8 T
& d! e' c! u! x2 x5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 E9 U$ K) [( h) @
6 q' y, ?0 ~8 x. Y$ c; z; q& c功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5.39.217.77% O6 e0 E) H" v8 K6 Z
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 ; H: {: P/ l+ L& t) i) t
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好孕TIP
2 |) v* e' _& @' l9 G6 L7 d+ e5.39.217.77黑豆飲對女性助益多多 公仔箱論壇: \% M, g9 a% E4 k0 s @
公仔箱論壇 E: U: @% R6 H. h6 ? S
煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb% ^% B4 V4 d ]! w4 f j3 I
黑豆洗淨後瀝乾。* t8 U. z( V3 F; I1 x; a
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
& z0 J0 {7 I! P& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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7 E- {6 w% ?* U$ [1 P5.39.217.77【黑豆雞湯】 5.39.217.77' `, w0 `& W7 w4 K8 p" Q
卵巢功能不足調理
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" q" L! a: e" q" {5 h黑豆2大匙，雞腿1支 5.39.217.773 ?- J) ^/ B4 \4 w5 }: L. k \/ C
: \. Y) o/ J9 E5.39.217.77作法 tvb now,tvbnow,bttvb2 U; @; s7 U* f w, r
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
) x2 I& z! r2 {! I' v- G1 Z泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
8 g3 s5 @' {. A8 G7 ^; }如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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