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准备时间: 20分钟; u$ W3 T9 [# I/ A& W6 O
3 g8 b0 {9 @1 K% ntvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400g+ h4 @( b9 j7 {4 L) w$ g+ ?
大米100克
& y" \/ N% O; w0 m" u! r' J" otvb now,tvbnow,bttvb酱油2汤匙(30毫升)公仔箱論壇/ J$ ^5 V# N1 h0 U/ |4 S7 D
花椒1/2茶匙(3克)
/ k/ f9 y* w& x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)公仔箱論壇, v5 r7 i6 o/ u( P/ p
葱1根,姜1块
! `1 z3 N, {1 ]( T& e8 {5.39.217.77料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; k( {2 `6 W( q6 V) W" z
香菜少许,油60克公仔箱論壇% W$ S+ f& L& B/ `9 _" ]( C
! M- ?" \5 _! }$ \) }9 c8 O. h9 l做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. H. l- _3 n2 o! d
! X9 d" e+ A# `, w6 |' W# V公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。; x3 y! }0 _: N+ \
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) z* M" Y% H9 a! p6 P$ ^
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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