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准备时间: 20分钟/ y* P. p7 c G" v# V- E3 F7 B
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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! ~; c# p: E4 G5 I" G公仔箱論壇猪五花肉400g
. [# f: b, o, j' d, S" utvb now,tvbnow,bttvb大米100克
6 i9 g* n2 b. I7 c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)
9 M' D/ c* }9 Z) r( k5.39.217.77花椒1/2茶匙(3克)8 C6 }. j3 n: a2 x. B7 ~
椒粉1/2茶匙(3克)
6 K, k% X0 [) y* C$ K+ P, N) X5.39.217.77葱1根,姜1块5.39.217.778 Z6 f; ]3 e5 _8 a6 V, G" o- Z
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" S5 ]4 F" v# {" y0 ], e
香菜少许,油60克
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6 Z7 Q& l$ o, G1 Y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77) d! z b! _2 d9 z
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
1 Z7 {% K& G& z# v, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o0 a, c- d- D5.39.217.772.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。$ ~# m8 ?; i& J O8 q5 u7 W
, P& S2 b3 I/ d* L$ |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
2 Z7 @2 J8 ?& d3 b k/ ?/ V* H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 x- W }% g0 v2 q# m( s
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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