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2 T; ^$ s: H+ [ g公仔箱論壇原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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6 O7 d2 z8 _0 I5 f- w2 A+ v$ f2 `$ J$ [( @tvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。
4 Z; ?7 V* o' u/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. H! ^+ @7 x+ ]
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。5.39.217.771 L7 s2 p; d' v$ F/ s
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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$ d1 h& w: e0 {& z; P0 ~, k1 B4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb' ~' o/ b$ d, A" Y5 B2 n
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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7 F& f& D, f' W; u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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. S0 S% } x) M$ g特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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