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0 W. ?, x8 y( j/ w' ~/ V6 A5.39.217.77原料：鸡一只公仔箱論壇 e' V8 f; @- j" ~) h8 E1 [# v& z6 Z
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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7 s" }2 h9 Y# o) V) G# G公仔箱論壇配料：葱段、姜片。公仔箱論壇+ X# L' {8 t9 D2 F5 q# a
6 ]2 ^. ?$ T. u公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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9 _+ ^; c! q6 n/ H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb/ `) g5 R4 \* b
: Q. v. @' b# ctvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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- A: r/ v2 `# u公仔箱論壇4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇8 a' y4 m. u1 @& f
* m: m1 C9 B! v公仔箱論壇5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。8 B4 j+ e6 y+ y( W* J5 W/ q
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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