娘惹芋头糕
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 v. Z9 \4 S$ q3 a; G
500g 芋头, 切丁
! b* l! L- d" ^2 B7 w* A! ktvb now,tvbnow,bttvb3大匙大头菜碎
$ ]$ s6 S4 F* }, M1小匙五香粉* ` O( X% D- P8 g% G% T& R
5大匙油5.39.217.77* Y6 }6 h8 P, _* J3 k1 c
( s2 w: n0 M/ L0 T+ ^4 Q; K
米浆料 (搅匀, 过滤):
) n% P7 P# B5 i4 G" A. |tvb now,tvbnow,bttvb300g 粘米粉
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调味料:
0 @9 [* e/ t R3 [1块鸡精块
* {. `4 i9 X2 H6 e" K1 E( H* Htvb now,tvbnow,bttvb½ 小匙胡椒粉
- q* a& P. f, [& d! D. g! @5.39.217.77适量盐
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% f+ N4 _0 V8 l; I9 S( W2 w$ W5.39.217.77装饰 :
$ l; p% h+ D( v) s, gtvb now,tvbnow,bttvb6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
" g5 W, `" u0 d. K6 z6 r; X7 O2条大辣椒, 切碎# m3 f3 v* E0 E) e) f9 N4 l
1支葱, 切碎; o& t- B- ^2 b4 h
3大匙炸葱片
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# G7 [3 o9 s: I1 C5 {. ?) Q做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 Z; M* J. O+ _! S% z
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
& r& Y" A5 H1 L# d6 f6 j2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
2 `4 j/ W: |3 k9 x( [% n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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